Les produits comportant le tag "Cèpe"

Notre terroir - recettes et produits bien de chez nous

Que diriez-vous d'une tatin d'oignon doux au miel, thym, et piment d'Espelette en entrée ? Suivie d'un tendron de veau aux girolles ? Puis d'un gâteau moelleux figue, amande et citron pour le dessert ? Composez votre menu grâce à plus de wo recettes associant tradition et modernité.

Bredeles salés et autres petits apéritifs

Quand Thierry Mulhaupt s'empare de la tradition ancestrale alsacienne des bredeles pour les décliner dans une version salée, l'apéritif se teinte d'élégance et gagne en gourmandise.

Les champignons en 80 recettes

La France, terre giboyeuse par excellence, recèle bien d'autres trésors.

Légumes, je vous aime...

Quoi de plus savoureux qu'une belle salade croquante au coeur de l'été, un gratin de cèpes bien doré ou un velouté de chou-fleur réconfortant en plein hiver ? cet ouvrage rassemble quelques-unes des meilleures recettes publiées dans la collection je vous aime , ainsi que des recettes inédites, toutes écrites par béatrice vigot-lagandré, journaliste culinaire et auteur de nombreux livres de cuisine.

Champignons, je vous aime

Consommés et appréciés depuis l'Antiquité, les champignons figurent en bonne place dans notre patrimoine gastronomique.

La cuisine du central

En 1995, Michel Troisgros et son épouse Marie-Pierre ont ouvert un « café-restaurant-épicerie » à côté de la Maison Troisgros, leur restaurant trois étoiles de Roanne.

Le carnet de cuisine de pain de seigle et vin de grives

Retrouver les saveurs d'autrefois !Jadis dans les Landes le relatif dénuement commandait aux familles de métayers de dépenser le moins possible.

Pqroles et recettes de ma grand-mère périgourdine

Promenade gustative à travers les traditions culinaires et les recettes d'antan réalisées avec des produits du terroir périgourdin.

Cuisine du périgord

Reconnue depuis plusieurs siècles, la cuisine du Périgord, ancienne contrée correspondant aujourd'hui au département de la Dordogne (24), est riche, simple et variée, de tradition paysanne et familiale.

Cuisinière du pays toulousain - les meilleures recettes de la haute-garonne

Découvrez les meilleures recettes de la Haute-Garonne Avec un patrimoine culinaire particulièrement riche et varié, l'ancien comté toulousain s'inscrit au coeur d'un bassin versant, à la ligne de partage des eaux, entre influences océanes et méditerranéennes.

Cuisinière auvergnate

Retrouvez dans ce carnet manuscrit toutes les recettes issues d'authentiques carnets de grand-mères.

Cuisine bordelaise

Découvrez la gastronomie de la Gironde par une visite guidée en compagnie de notre cuisinière bordelaise.

Cuisinière aveyronnaise

La cuisine aveyronnaise est à l'image des Aveyronnais, simple et de bon sens, liée aux rythmes de mère nature qui met sur les tables pour le plus grand plaisir des cuisiniers et des gourmets, truites ou écrevisses, cèpes et gigots, gibiers et cochonnailles fumées.