La recette d'où je viens
Ce beau livre est un merveilleux voyage gastronomique dans le temps qui met en lumière la richesse du patrimoine culinaire familial et l'importance...
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Ce beau livre est un merveilleux voyage gastronomique dans le temps qui met en lumière la richesse du patrimoine culinaire familial et l'importance de la transmission du goût au fil des générations.
Personnalités libanaises ou ayant des attaches avec le Liban, venues de divers horizons ont accepté d'y livrer leur « madeleine de Proust », leur souvenir gourmand le plus marquant, l'occasion d'une plongée délicieuse et nostalgique dans un passé où l'on prenait encore le temps de bien cuisiner avec des produits naturels et de qualité.
Témoignages et recettes agrémentés de photos savoureuses se succèdent dans cet ouvrage qui fera le bonheur de tous les gourmets.
Personnalités libanaises ou ayant des attaches avec le Liban, venues de divers horizons ont accepté d'y livrer leur « madeleine de Proust », leur souvenir gourmand le plus marquant, l'occasion d'une plongée délicieuse et nostalgique dans un passé où l'on prenait encore le temps de bien cuisiner avec des produits naturels et de qualité.
Témoignages et recettes agrémentés de photos savoureuses se succèdent dans cet ouvrage qui fera le bonheur de tous les gourmets.
Caractéristique du produit
Editeur : L'orient Des Livres
Présentation : relié
Présentation : relié
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Il était une fois la madeleine
michel caffier retrace l'histoire de cette gourmandise lorraine (commercy, liverdun) depuis son invention à commercy - à la cour du roi stanislas, en 1755, par une jeune servante, madeleine paulmier - jusqu'à son destin commercial actuel.
J'aime le riz au lait
Cet ouvrage, tout à fait en dehors de nos productions habituelles, nous réjouit justement par sa singularité et la délicatesse « littéraire » qu'y a mise l'auteur dans la manière de présenter ses recettes.
Les recettes de mes grands-mères
« Je suis née de deux familles où bien manger et partager autour d'un plat étaient art de vivre, et cuisiner et pâtisser étaient passions et religions.
A la table de Proust
D'un intitulé, d'un ingrédient, d'une indiscrétion savoureuse, le chef du Grand Hôtel de Cabourg, Jérôme Lebeau, ne fait qu'une bouchée pour mettre à l'honneur les tentations gourmandes de Marcel Proust.
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Bloc -notes gourmand
Madeleines apéritives au magret de canard fumé Que Marcel Proust me pardonne pour cet affront, celui d’oser adapter sa f.
ESCALOPES DE VEAU À LA CRÈME ET AUX CHAMPIGNONS
Les escalopes de veau à la crème, c'est un peu notre madeleine de Proust.
On a tous sa madeleine de Proust..... moi c'est la râpée !
Il y a des plats comme ça qui font comprendre que le temps passe et que, la quarantaine dépassée, on devient un peu plus nostalgique.
Chouquettes vite faites ! Comme des petites madeleines de Proust.
Belle semaine mais week-end pluvieux, mais surtout un joli paquet de sucre perlé déniché .
Truite aux Amandes au Four
Encore un plat familial, tout simple, véritable madeleine de Proust, qui fait donc référence aux souvenirs de mon enfance.
Pain d'épices
Il existe de nombreuses variétés de pain d'épices et autant de villes tant en France qu'à l'étranger qui peuvent s'enorgueillir de mettre en avant cette spécialité.
Petites génoises aux abricots (façon zebra)
Connaissez vous les Zebra? Petites génoises recouvertes d'une couche de fondant.
Far aux pommes et aux cranberries
Entre le far breton et le flan pâtissier mon coeur balance ! Je ne saurais dire lequel des deux je préfère car je les adore autant l'un que l'autre.
Figolu
Ces biscuits qui sont devenus des madeleines de Proust ; Figolu I-ni-mi-table ; comme le Petit beurre, le Chamonix orange, le biscuit.
Les gnocchis de mon grand-père
Gnocchi à la nissarda Chacun a sa petite madeleine de Proust… pour moi, entre les boullettes de blettes et les gnocchis de mon grand-père, je ressens un brin de nostalgie à l’évocation de ces plats niçois que nous ne préparons plus très souvent depuis.
Le savarin de ma Maman
Il est des recettes dont le goût unique vous renvoie inexorablement à l?enfance.
Madeleines comme des tigrés
Des madeleines comme des tigrés pour leur apporter une petite touche venant tout droit de la savane.
Madeleines aux épices de Noël
Des madeleines aux épices de Noël pour apporter à ce petits biscuits moelleux si ce cher Marcel Proust une saveur légèrement épicée.
Nid de Pâques en moka
Lorsque j'étais enfant, ma grand mère maternelle qui habitait à l'autre bout de la France, et que je voyais très peu, avait l'habitude pour Pâques, de nous envoyer par la poste, un moka nid de Pâques.
Nonnette de Dijon
Ces biscuits qui sont devenus des madeleines de Proust ; Nonnette de Dijon I-ni-mi-table ; comme le Petit beurre, le Chamonix orange, le.
Riz au lait au Nutella
Riz au lait au Nutella Une recette originale de riz au lait qui plaît forcément énormément surtout si comme moi vous le servez dans des verrines transparentes avec un fond de Nutella au fond pour accentuer la gourmandise.
Petites Madeleines
Comme on le sait ce cher Marcel Proust a immortalisé la madeleine dans son livre « Du côté de chez Swan ».
Cigarettes russes
Ces biscuits qui sont devenus des madeleines de Proust ; Cigarettes russes I-ni-mi-table ; comme le Petit beurre, le Chamonix orange, le.