Description produit


Vous adorez pâtisser et souhaitez réussir l'opéra, le paris-brest ou la tarte aux fraises comme un pro ?
Ludo Pastryfreak, gagnant du Meilleur pâtissier, vous accompagne pour réussir les plus grands classiques de la pâtisserie à la maison.
Saint-honoré, millefeuilles, éclair, fraisier, tarte aux fruits, flan pâtissier, charlotte, fondant au chocolat, clafoutis...
ce sont plus de 60 recettes incontournables de notre pâtisserie que vous apprendrez à réaliser étape par étape grâce aux conseils de Ludo.

Caractéristique du produit


Editeur : Marabout
Format : Illustré
Nombre de page : 208
Présentation : broché
Dimensions : 26.7 x 20 x 2.4 cm
Date de publication : 30/03/2022

Nous vous recommandons ces produits


La Délicate Pâtisserie

La Délicate Pâtisserie

« Pour moi, la pâtisserie a le goût du bonheur d'être ensemble.

Je pâtisse avec mon robot pour les Nuls, grand format

Je pâtisse avec mon robot pour les Nuls, grand format

Grâce à sa cuve, ses différentes vitesses et ses trois crochets (pétrin, fouet, batteur), votre robot pâtissier est un formidable outil pour monter des oeufs en neige bien sûr, mais aussi pétrir ou foisonner des pâtes et réaliser des pâtisseries ou douceurs sans aucune difficulté ! Des explications ultra simples et courtes, des petites explications techniques sur la chimie de la recette et pourquoi elle est si réussie au robot.

Philippe Conticini en live

Philippe Conticini en live

Philippe Conticini est indéniablement l'un des chefs français les plus suivis sur les réseaux sociaux.

Faîtes votre pâtisserie comme Lenôtre

Faîtes votre pâtisserie comme Lenôtre

Faites votre pâtisserie comme Lenôtre est le livre qui a fait rêver tous les jeunes pâtissiers en herbe.

Vous apprécierez ces recettes


Mon pain champignon sans gluten à la farine de pois chiches au cake factory.

Mon pain champignon sans gluten à la farine de pois chiches au cake factory.

Bonjour je vous la recette de mon pain champignon sans gluten maison.

Mug cake au champignon

Mug cake au champignon

Petite idée salée pour un plateau repas.

Cake au champignon et noix

Cake au champignon et noix

Aujourd'hui je vous propose un cake salé qui est parfait pour un repas du soir ou pour un apéritif.

CAKE CHAMPIGNON NOISETTE ET LARD

CAKE CHAMPIGNON NOISETTE ET LARD

Un cake moelleux et gourmand ingrédients:   250 g champignons 150 g farine 100 g beaufort râpé 100 g noisettes 100 g.

Cake-Pop's Salé { Champignon ,Salami et chèvre }

Cake-Pop's Salé { Champignon ,Salami et chèvre }

Toujours pour mon anniversaire pour l'apéritif , après les minis tourtes,tartes,pizzas,samoussas etc .

Cake champignon/chèvre

Cake champignon/chèvre

Les cakes c'est un peu comme les quiches, on peut mettre ce qu'on veut dedans, et en particulier tout ce qui traîne dans le frigo ! Alors quand j'ai décidé de faire de la place dans le congélateur et que j'ai retrouvé une sorte de purée de champignons.

Salade d'endives, betteraves, feta & pignons grillés

Salade d'endives, betteraves, feta & pignons grillés

Salut Salut !! J’espère que votre week-end se passe bien … Voici la recette de ce samedi 10 Décembre : « Une salade d’endives, betteraves , feta & pignons grillés » C’est une recette très facile à réaliser et vraiment très bonne.

Madeleines au pesto et aux pignons

Madeleines au pesto et aux pignons

  En ce vendredi, je vous propose une petite recette pour l’apéro, ça faisait longtemps! De délicieuses madeleines aux saveurs estivales, qui ramèneront je l’espère, un peu de soleil dans nos maisons.

Salade d’endives, betteraves, feta & pignons grillés

Salade d’endives, betteraves, feta & pignons grillés

Salut Salut !! J’espère que votre week-end se passe bien … Voici la recette de ce samedi 10 Décembre : « Une salade d’endives, betteraves , feta & pignons grillés » C’est une recette très facile à réaliser et vraiment très bonne.

Mug cake au pesto et pignons de pin

Mug cake au pesto et pignons de pin

J'avais du pesto entamé dans mon réfrigérateur, des pignons, du parmesan.

Cake au chocolat aux amandes et pignons dorés

Cake au chocolat aux amandes et pignons dorés

Voici un cake bien chocolaté avec des pignons et des amandes effilées qui apportent un petit côté croquant.

Cake au citron et pignons

Cake au citron et pignons

Si vous aimez le citron, alors vous aimerez ce cake bien moelleux et très parfumé.

Cake au maïs parmesan et pignons de pin

Cake au maïs parmesan et pignons de pin

Un cake original au maïs, parmesan et pignons de pin qui sera parfait à l'apéritif

Cake au citron et pignons

Cake au citron et pignons

Si vous aimez le citron, alors vous aimerez ce cake bien moelleux et très parfumé.

Cake de courgettes à la brousse et aux pignons de pin

Cake de courgettes à la brousse et aux pignons de pin

Pour 6 personnes 400g de brousse 2 courgettes 100g de pignons de pin 3 œufs 100 g de farine 1 sachet de levure 2 càs d'huile de noix 2 c à s de basilic sel Chauffer le four à 210°.

CAKE AUX CHAMPIGNONS, PIGNONS ET AUTRES !

CAKE AUX CHAMPIGNONS, PIGNONS ET AUTRES !

Un cake délicieux, original dans sa robe de lard fumé, et qui fera, accompagné d'une salade verte, un très bon repas du soir.

Tartelettes aux oignons, pignons et chèvre

Tartelettes aux oignons, pignons et chèvre

  Un repas du soir plus que réussi grâce à ces tartelettes.

Cake aux champignons et pignons - plaisirs et gourmandises

Cake aux champignons et pignons - plaisirs et gourmandises

Un cake qui change de l'ordinaire et le petite touche croquante apportée par le lard grillé et très appréciable   => des parfums.

Poulet riz sauce champignon au cookeo

Poulet riz sauce champignon au cookeo

Poulet riz sauce champignon au cookeo.

Poulet ebly à la bolognaise et champignon au Cookeo

Poulet ebly à la bolognaise et champignon au Cookeo

Poulet ebly à la bolognaise et champignon au Cookeo.

Pâte au jambon et champignon au thermomix - Recette Thermomix

Pâte au jambon et champignon au thermomix - Recette Thermomix

Pâte au jambon et champignon au thermomix.

Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.