Mille feuilles

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Manger comme à la cantine, quelle drôle d'idée ! Pour beaucoup d'entre nous, le mot cantine ne rime pas vraiment avec gastronomie...Oui mais là, il...

100 recettes simples avec 3 ingrédients

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Rapides et économiques.Le plaisir de cuisiner sans les contraintes d'une liste de courses à rallonge ! Tel est le pari de ce livre dont les 100 rec...

Mes petites recettes magiques brûle-graisses

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Voici 100 recettes simples et délicieuses : Soupe détox au poulet et au citron, Mille-feuille de concombre au saumon fumé, Poulet rôti à l'ail et a...

Barbecue - 5 recettes faciles et gourmandes pour les beaux jours

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Envie de changer du traditionnel barbecue merguez-chipo ? Envie d'impressionner vos amis avec des viandes cuites à perfection et délicieusement mar...

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'Le pape est mort, un nouveau pape est appelé à régner. Araignée ! Quel drôle de nom, pourquoi pas libellule ou papillon.' ou encore tourteau ?Ah n...

L'esprit baumanière

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Jean-André Charial est le chef d'orchestre du domaine de Baumanière, qui inclut L'Oustau, La Cabro d'Or et Le Prieuré à Villeneuve-Lès-Avignon. San...

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Fou de Pâtisserie, le magazine iconique de la pâtisserie française,invite pour son premier ouvrage les 40 pâtissiers les plus prestigieux à partag...

Le meilleur des millefeuilles

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Onctueux, salé ou sucré et forcément surprenant: le millefeuille est aujourd'hui réinventé. Le millefeuille? rien de plus simple: vous superposez...

Cuisiner les plantes de montagne

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Une soixantaine de recettes savoureuses concoctées par un spécialiste des plantes sauvages comestibles et illustrées par une aquarelliste de talen...

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Selon les recommandations nutritionnelles, les légumes doivent représenter 50 % du contenu de nos assiettes. Mais il ne s'agit pas de les remplir...

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Après avoir livré ses meilleures recettes pour régaler à l'apéritif avec Ze big apéro, Benoît Molin, pâtissier de formation, revient à ses premièr...

Michalak masterbook

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Enfant, Christophe Michalak se rêvait super héros et c'est en super chef pâtissier qu'il s'accomplit aujourd'hui. A défaut de sauver le monde, il...

Lazare

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Situé en plein coeur de la gare Saint-Lazare, qui dessert la Normandie natale du chef étoilé, Le Lazare est lieu en perpétuel effervescence de 7 h...

Desserts pâtissiers comme un chef

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Un livre de cuisine spécialement conçu pour acquérir des techniques de base de chefs en pâtisserie et réaliser des recettes bluffantes dignes de g...

Comment j'ai dégusté mon gâteau - Quand nos sens nous l'expliquent

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Pourquoi préfère-t-on ce gâteau plutôt qu'un autre ?Quel sens prend le dessus chez vous devant une vitrine de pâtisserie ? L'appel visuel du saint-...

Crêpes et galettes pour toutes les occasions (version nationale)

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Dans ce livre, les auteurs se basent sur 3 pâtes différentes (galette de blé noir, galette de froment et crêpe de froment) pour développer plus de...

La Pâtisserie au fil des envies

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Entre plaisir et gourmandise, ce que Camille aime par-dessus tout c'est partager sa passion pour la pâtisserie. Avec des recettes à son image, elle...

Incroyable plancha

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Les beaux jours sont enfin là, il est temps de ressortir votre plancha ! Découvrez donc sans plus tarder tout l'art de la cuisine sur la fameuse p...

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