Description produit



50 recettes pour faire son pain à la maison !
Faire son levain, pêtrir la pâte et tous les conseils de cuisson au four pour réussir à son tour son pain de campagne, sa baguette traditionnelle, son pain au maïs, ou sans gluten ou encore une bonne brioche au beurre !
Vous saurez tout dans cet ouvrage pratique pour faire son pain de la manière la plus naturelle qui soit et sans four à pain !

Caractéristique du produit


Editeur : Tana Editions
Format : Illustré
Nombre de page : 128
Présentation : cartonné
Dimensions : 23.8 x 17.9 x 2.9 cm
Date de publication : 15/03/2018

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