Douceurs d'alsace - viennoiseries, gâteaux, tartes, pains d'épices, bredele


Description produit



80 recettes des fameux biscuits de Noël alsaciens regroupés dans un magnifique ouvrage.
Parmi la richesse culinaire de l'Alsace, les petites douceurs occupent une place particulière dans le c?
ur des Alsaciens.
Bredeles au détour d?
un vin chaud, leckerlis sur les étals des marchés de Noël, ou encore mannalas préparés en famille à la Saint-Nicolas, toutes ces douceurs bercent depuis toujours la période de Noël des petits comme des grands.
Cet ouvrage propose aux gourmands de réaliser eux-mêmes plus de 80 petits gâteaux et biscuits issus de la tradition alsacienne : bretzels, scharwas, schankalas, lamalas, zimtstarna?.

Caractéristique du produit


Format : Livre grand format, Illustré
Nombre de page : 108
Dimensions : 24 x 18.1 x 1 cm
Date de publication : 12/10/2018

Nous vous recommandons ces produits


Le meilleur de l'alsace

Le meilleur de l'alsace

Une Alsace bonne à vivre, facile à aimer, douce à savourer.

Douceurs d'alsace - viennoiseries, gâteaux, tartes, pains d'épices, bredele

Douceurs d'alsace - viennoiseries, gâteaux, tartes, pains d'épices, bredele

80 recettes des fameux biscuits de Noël alsaciens regroupés dans un magnifique ouvrage.

Le Grand Livre de la Boulangerie

Le Grand Livre de la Boulangerie

Référence pour tous les professionnels du secteur, Le Grand Livre de la Boulangerie est le nouvel outil indispensable du boulanger, qui propose 100 recettes de trois experts en la matière : Thomas Marie, Meilleur Ouvrier de France, Jean-Marie Lanio et Patrice Mitaillé, formateurs à l'École hôtelière de Lausanne.

Les bredele

Les bredele

Région chaleureuse et de bien vivre s'il en est, l'Alsace et ses traditions ont su inspirer à l'occasion de la fête de Noël de délicieux petits gâteaux de Noël (Wihnachtsbredele) dont Thierry Kappler nous livre ici les secrets.

Vous apprécierez ces recettes


TARTE AU THON A LA TOMATE ET AU FROMAGE FRAIS (thermomix)

TARTE AU THON A LA TOMATE ET AU FROMAGE FRAIS (thermomix)

Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de NANA ET CHOCOLAT Ingrédients pour un moule à tarte de 22cm: 1 pâte feuilletée 1 c à s de moutarde forte 150 g de coulis de tomate 2 c à s d’huile d’olive 1 c à s d’origan 150 g de thon au naturel égoutté.

TARTE AU THON A LA TOMATE ET AU FROMAGE FRAIS (thermomix)

TARTE AU THON A LA TOMATE ET AU FROMAGE FRAIS (thermomix)

Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de NANA ET CHOCOLAT Ingrédients pour un moule à tarte de 22cm: 1 pâte feuilletée 1 c à s de moutarde forte 150 g de coulis de tomate 2 c à s d’huile d’olive 1 c à s d’origan 150 g de thon au naturel égoutté.

Tzatziki | Fromage frais au concombre | Recette grecque Tomate-Cerise

Tzatziki | Fromage frais au concombre | Recette grecque Tomate-Cerise

Tzatziki | Fromage frais au concombreL’incontournable fromage frais parfumé qui accompagnera vos recettes grecques

Roulé à la tomate, saumon et fromage frais

Roulé à la tomate, saumon et fromage frais

Roulé à la tomate, saumon et fromage frais : Une recette pleine de saveurs à base de saumon fumé et de fromage frais.

Tartinettes de fromage frais à la tomate

Tartinettes de fromage frais à la tomate

Ingrédients: 1 pain complet aux céréales 150 gr de fromage frais de chèvre frais (petit Billy) 3 tomates 1 poivron vert 1/2 gousse.

Timbales à la tomate, truite fumée et fromage frais

Timbales à la tomate, truite fumée et fromage frais

Timbales à la tomate, truite fumée et fromage frais J'ai trouvé cette recette sur le magasine "Gourmand", et je me suis dit que ça serait parfait pour une entrée légère et bien parfumée.

Bricks truite tomate séchée courgettes basilic et fromage frais

Bricks truite tomate séchée courgettes basilic et fromage frais

Cela fait bien longtemps que je n’avais pas préparé de bricks.

ROULE A LA TOMATE, GINGEMBRE, SAUMON ET FROMAGE FRAIS

ROULE A LA TOMATE, GINGEMBRE, SAUMON ET FROMAGE FRAIS

MENU SAINT-VALENTIN 2015 THEME "ROSE GINGEMBRE" - CHAMPAGNE ARDENT - ROULE A LA TOMATE, GINGEMBRE, SAUMON ET FROMAGE FRAIS -PAVES DE.

Salade tian à la tomate et fromage frais aux oignons nouveaux

Salade tian à la tomate et fromage frais aux oignons nouveaux

Ingrédients pour 2 personnes : 3 tomates mûres ½ fromage frais 1 oignon nouveau ¼ c.

Bouchées à la tomate et fromage frais

Bouchées à la tomate et fromage frais

Pour l’apéritif, voici une idée originale, fraiche  et sympathique inspirée d’une recette tuperware….

Atelier fromage: comment faire un fromage frais végétal ou un crottin? Fromage aux amandes, sans lactose, sans soja, un régal!

Atelier fromage: comment faire un fromage frais végétal ou un crottin? Fromage aux amandes, sans lactose, sans soja, un régal!

Je vous invite aujourd’hui à suivre un atelier fromage en vous proposant une recette toute simple qui ne vous prendra que quelques minutes.

TARTARE TOMATE MOZZA CRACKERS ET FROMAGE FRAIS (thermomix)

TARTARE TOMATE MOZZA CRACKERS ET FROMAGE FRAIS (thermomix)

Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de KANISETTE Ingrédients : pour 4 personnes 100 g crackers salés allégés 120 g de St Môret 2 c à c de concentré de tomate 1 boule de mozzarella 1 tomate coupée en 4 rondelles identiques 4 feuilles de basilic.

Pomme de terre au four et fromage frais | Une recette facile Tomate-Cerise

Pomme de terre au four et fromage frais | Une recette facile Tomate-Cerise

Certains la nomment pomme de terre au four, d’autres pomme de terre en robe des champs ou en chemise, cette douce de chez nous

Tartare Concombre, Tomate, Fromage frais ail et fines herbes

Tartare Concombre, Tomate, Fromage frais ail et fines herbes

Aujourd'hui, je vous propose une entrée fraîche et rapide à préparer.

Bouchées fromage frais tomate basilic

Bouchées fromage frais tomate basilic

Une autre recette de bouchées au fromage ici en version au basilic séché et aux tomates concassées à l'huile.

Mini-roulés à la tomate et au fromage frais

Mini-roulés à la tomate et au fromage frais

Ce mini-roulé est juste délicieux, tendre et crémeux pour un apéritif gourmand.

Bricks au fromage frais et à la tomate - plaisirs et gourmandises

Bricks au fromage frais et à la tomate - plaisirs et gourmandises

Une petite recette fraîche pour aller avec les beaux jours et de plus, ça me permet de finir les quelques feuilles de bricks qu'il me reste.

Roulé Apéritif à la Tomate et au Fromage frais

Roulé Apéritif à la Tomate et au Fromage frais

J'avais repéré cette recette sur le blog de Yumelise il y a quelques semaines.

Copyright RecettesMania ©2025. All rights reserved.