Styliste de mode, Alice Roca est aussi une cuisinière créative et engagée.
Croyez-le ou non, la cuisine japonaise est en général assez propice à la cuisine vegan.
La réédition d'un livre de référence.
La fête des mères est un moment attendu par les mamans et les enfants.
Cuisine, pâtisserie, recettes, boulange, pains, viennoiseries, façonnage, vegan, végétarien, sans lactose, sans gluten, noël, ramadan, aïd
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Si le canard à l’orange est un classique de la cuisine bourgeoise française, il est aujourd’hui tombé en désuétude.
Plus d’un siècle après la création des crêpes Suzette, la paternité de cette recette fait encore débat.
Cette recette, c’est vraiment juste pour le plaisir de partager puisque c’est exactement la même que le sorbet à la fraise, déjà publiée.
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“I ferri di cavallo” (fer à cheval) sont des petits gâteaux traditionnels italiens que les enfants adorent.
En ce 1er jour de l'année du Rat de métal du nouvel an chinois, je vous propose de laisser de côté nems, won tons fris et autres bo bun.
Avec l'approche des fêtes on a envie d'une farandole de douceurs, aujourd'hui je vous propose une gourmandise toute italienne.
La souris est un des meilleurs morceaux de l'agneau, elle se situe sous le gigot et est généralement cuite longuement pour être confite.
Cette année la chandeleur est proche du nouvel an chinois, alors j'ai trouvé amusant de combiner les deux, une crêpe pour la Chandeleur et un plat asiatique en prévision du nouvel an chinois.
En ce 1er jour de l'année du Rat de métal du nouvel an chinois, je vous propose de laisser de côté nems, won tons frits et autres bo bun.
Un petit dessert fruité et léger pour reposer l'estomac après les fêtes, ça fait du bien.
La cuisson de ce plat de légumes, commencée à l’huile de coco et finie par un ajout de crème de coco adoucit le goût du brocoli, riche en soufre mais bien toléré quand même par ma Moitié, et largem…
L'amarena est une cerise griotte de la région de Bologne en Italie.
Une recette simple et ludique pour réaliser avec les enfants pendant cette période de confinement Ingrédients: - 150g de chocolat noir - 90g de beurre - 90g de sucre - 60g de farine - 3 oeufs - 60g de fruits secs (noix, amandes, pistaches, noisettes).
La foccaccia est un pain italien plat plus souvent servi en version salée, comme une fougasse française.
Voici une recette rapide du célébre plat végétarien indien aux épinards et au fromage frais.