Bretons en cuisine, recettes de terre et de mer
Reconnue comme l?une des premières régions gastronomiques de France, la Bretagne propose un vaste répertoire de recettes élaborées avec des produi...
Voir la suite
Catégories :
Livre, Cuisine rapide, Art de la table, Fêtes et Réceptions, Bases de la cuisine, Beaux livres, Cuisine au quotidien, Cuisines du monde, Cuisines régionales française, Cuisine végétarienne et végan, Cuisiniers vus à la télé, Entrées, Amuse-gueules - Petits-fours - Tapas, Apprentissage et techniques professionnelles, Guides et recettes, Micro-ondes, Europe, Cuisine bretonne, Cuisine espagnole, Cuisine salée
Reconnue comme l?
une des premières régions gastronomiques de France, la Bretagne propose un vaste répertoire de recettes élaborées avec des produits simples et authentiques de la mer et du terroir.
Cet ouvrage propose de redécouvrir 100 recettes traditionnelles et authentiques collectées et transmises par un grand chef étoilé.
Jacques Thorel est la figure emblématique de la gastronomie bretonne.
Caractéristique du produit
Format : Livre grand format, Illustré
Nombre de page : 192
Dimensions : 24 x 18.2 x 1.7 cm
Date de publication : 19/02/2021
Nombre de page : 192
Dimensions : 24 x 18.2 x 1.7 cm
Date de publication : 19/02/2021
Nous vous recommandons ces produits
Tapas & Pintxos de Bretagne
En 2005, Anouck & Joris Delanghe ont quitté la région anversoise pour ouvrir une maison d'hôtes culinaire en Bretagne.
Simplissime Tout est bon dans le poisson
Pour ce nouvel ouvrage, Jean-François Mallet a réuni 100 recettes de poissons, coquillages et crustacés toujours aussi simplissimes à réaliser, sans geste technique et avec de 3 à 6 ingrédients trouvables partout.
Coffret Biscuits de Noël: Nouvelle édition
Cédez à la tradition des biscuits de Noël à faire avec les enfants !A l'aide des 3 emporte-pièces, réalisez de délicieux bonhommes en pain d'épice, en génoise ou encore en cookie, préparez des étoiles à la cannelle délicieusement fondantes ou des rennes sablés.
Vous apprécierez ces recettes
Autour de la carotte et de la coco : petits pains vapeur carotte-coco, velouté pois cassés carottes coco, carottes râpées (vegan, sans gluten)
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Lasagnes de courgettes (végétarien, vegan)
Aaaah, les lasagnes* de courgettes: de fines tranches de ce légume, en guise de plaques de pâte, enserrant une farce délicieuse de notre composition.
Dîner végétal complet autour de la carotte : purée carotte-pomme-gingembre, tartine houmous de haricots blancs, carottes et chou marinés (vegan)
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Soupe de pois cassés carotte rutabaga végétarien
Dans mon panier j'ai eu des panais, des petits rutabagas, des carottes.
Il y a végétarien et végétarien...voici quelques explications
Recette qui conviennent aux végétariens qui consomment des oeufs Et des produits laitiers Elles ne contiennent NI VIANDE, NI.
Ragout végétarien pomme de terre carotte
Ragout pomme de terre carotte Ingrédients: 400 g de pommes de terre 300g de carotte 1 poignée de petits pois 1 cu.
Pâtes et crème de carotte végétarien
Le vendredi c'est jour des pâtes ! Ce jour là j'étais seule mais pas question de déroger à mes habitudes.
Galettes pommes de terre carotte féta végétarien
Aujourd'hui je me suis préparé quelques galettes, simples avec les ingrédients de mon panier : des pommes de terre et des carottes ! Dans mes galettes j'ai rajouté de la féta pour plus de gourmandises !!! Pour 6 galettes il faut : 3 pommes de terre 2.
Gratin végétarien de lasagnes et aubergines
Des lasagnes, des aubergines, des courgettes, des champignons, une bonne béchamel et.
Wraps végétarien au fromage frais et carotte
Un wraps sans viande mais pas sans goût!!! Pour 1 wraps Ingrédients: - 1 galette de mais - 2 cas de fromage frais à la ciboulette - 1/2 carotte râpée - Une petite poignée de salade iceberg - 1 cas de raisins secs - Sel, poivre - 1 pincée de gingembre.
Galettes millet carotte végétarien
Je suis rentrée tard et que manger à la maison ? Plus de reste de soupe ou d'autres plat, j'ai de la salade verte mais par ce temps d'automne c'est un peu léger juste une salade ! Et si je me préparais des galettes ? j'adore les galettes, c'est vite.
Un repas complet veggie : quiche fenouil-carotte-coco et salade de chou aux agrumes (végétarien, sans lactose)
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Lasagnes aubergine et courgette (végétarien)
En ouvrant le frigo, à la recherche de légumes, je découvre : Une aubergine Une courgette Quel plat faire avec cela ? Ma fille réclame des pâtes : on va faire des lasagnes ! La recette : 1.
Lasagnes maison champignon carotte butternut
Les lasagnes sont un plat qui peut se décliner en variant les plaisirs avec des légumes différents (épinards, courges, champignons, blettes, carottes, …).
Breadcake à la carotte et aux graines de sarrasin (avec la Super'Farine Orange carotte-courge GreendOz')
Breadcake sans sucres ajoutés à la carotte réalisé avec la SuperFarine orange de GreendOz'.
Lasagnes au thon express ! Sans cuire les lasagnes avant
Hello, une recette vraiment express, no prise de tête ! Pas besoin de cuire les feuilles de lasagnes avant.
Lasagnes aux purées de courgettes-carottes-tomates
Hier, pour les 50 ans de ma mère, j’ai cuisiné des petites lasagnes aux légumes présentées en cocottes.
Lasagnes aux courgettes et au thon
Aujourd’hui, je vous propose une alternative végétarienne aux lasagnes traditionnelles.
LASAGNES CHOU CAROTTE CHAMPIGNONS
Mon mari est à la maison depuis une semaine et aujourd'hui il a fait le repas du midi avec ce que nous avions au congélateur et les légumes qui restaient dans le cellier et j'avoue que c'était bien bon Ingrédients : Viande de bœuf hachée Chou frisé Carotte.
Lasagnes au potimarron, carotte & fromage à tartiflette
Une recette bien réconfortante pour un repas de midi gourmand.