500 trucs & astuces pour tout réussir en patisserie

- Les bons conseils de pâtisserie de nos grands-parents.- Simples et efficaces : des astuces testées, faciles à mettre en oeuvre.- Faire face à to... Voir la suite


Description produit



- Les bons conseils de pâtisserie de nos grands-parents.
- Simples et efficaces : des astuces testées, faciles à mettre en oeuvre.
- Faire face à toutes les situations :Faire monter une pâte à brioche, réussir une tarte tatin, choisir le bon ustensile.
- Une illustration dans l'esprit vintage :Gravures, anciens objets de cuisine, etc.

Caractéristique du produit


Editeur : Artemis Eds
Format : Illustré
Nombre de page : 224
Présentation : broché
Dimensions : 18.7 x 12.5 x 2.2 cm
Date de publication : 15/03/2016

Nous vous recommandons ces produits


Grands classiques sucrés

Grands classiques sucrés

Plus de 60 recettes.

Les desserts de claire - recettes de pâtisserie joyeuse

Les desserts de claire - recettes de pâtisserie joyeuse

Depuis longtemps, Claire régale son mari, ses enfants (elle en a quatre), sa famille et ses amis de ses merveilleux desserts.

Ma promesse - récit d'un pâtissier d'exception

Ma promesse - récit d'un pâtissier d'exception

Champion du Monde de la Pâtisserie et Meilleur Ouvrier de France, Angelo Musa livre un récit personnel sur les arcanes de la pâtisserie et sur sa carrière, conjuguant l'exigence à une excellence reconnue aux quatre coins du globe.

Cuisine créole: Nouvelle édition

Cuisine créole: Nouvelle édition

Exotique et parfumée, la cuisine créole se décline ici à travers 80 recettes : acras de morue, bokit au poulet, féroce d'avocat, colombo de poisson, dombrés aux crevettes, gâteau mangue-passion, tarte Tatin à la banane.

Vous apprécierez ces recettes


Nouilles soba, tofu au sésame, salade fenouil-pomme-sésame (vegan)

Nouilles soba, tofu au sésame, salade fenouil-pomme-sésame (vegan)

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

SALADE DE MELON AU LAIT DE COCO, MENTHE CISELÉE & SÉSAME

SALADE DE MELON AU LAIT DE COCO, MENTHE CISELÉE & SÉSAME

J'ai vu cette recette chez Stef de Fla "On ne déconne pas avec la bouffe " et aussi sur un autre blog, mais je ne me souviens plus, .

Brochettes de poulet marinée à l'huile de sésame, graines de sésame et tandoori

Brochettes de poulet marinée à l'huile de sésame, graines de sésame et tandoori

Depuis que je réalise mes brochettes maison, nous n'en achetons plus.

Gomasio sésame blond et sésame noir

Gomasio sésame blond et sésame noir

On parle de gomasio entre amies et hop il me vient l'idée d'en préparer deux versions, de les présenter sous forme de cadeaux : ça fait 3.

Salade de melon à l’italienne à la liqueur de melon

Salade de melon à l’italienne à la liqueur de melon

La salade de melon à l’italienne se fait cet été avec de la liqueur de melon dans laquelle on prend soin de faire macérer les fruits quelques temps.

Salade de printemps au melon Ensalada de melón y queso feta (o tofu) | Je cuisine donc je suis

Salade de printemps au melon Ensalada de melón y queso feta (o tofu) | Je cuisine donc je suis

Salade qui combine melon, feta et roquette dans une version végétarienne ou tofu dans sa version vegan.

Melon | Salade de melon-feta-pousses d'épinard

Melon | Salade de melon-feta-pousses d'épinard

Avec sa chair savoureuse et parfumée, le melon sublime cette recette pour une salade fraîche et savoureuse tout en simplicité chez gaia bien etre.

Gressins au sésame & jambon de Parme, melon et toasts

Gressins au sésame & jambon de Parme, melon et toasts

Pour un apéritif entre amis, dînatoire ou non, ces petits gressins très faciles à garnir sont parfaits ! Je ne fais pas encore mes.

Pain hamburger maison ultra moelleux

Pain hamburger maison ultra moelleux

Pain hamburger maison ultra moelleux Pain hamburger maison ultra moelleux, bonjour à tous mes amis!! Aujourd’hui je partage avec vous ma recette inratable de pain hamburger maison rapide et ultra moelleux, ma recette chouchou qui donne des petits buns.

Gaspacho de melon au citron vert, sorbet melon

Gaspacho de melon au citron vert, sorbet melon

Si vous aimez le melon mais que vous en avez assez du duo classique melon & jambon cru, j'ai LA recette qu'il vous faut : un gaspacho de melon ultra frais, ultra parfumé avec sa touche de Pineau des Charentes et de citron vert, qui sera parfait en guise.

GLACE AU MELON ET DULCE DE LECHE ET ASTUCE POUR CONSERVER LE MELON

GLACE AU MELON ET DULCE DE LECHE ET ASTUCE POUR CONSERVER LE MELON

Glace ou sorbet au melon et au caramel ou dulce de lèche maison pour un dessert gourmand.

Duo de Melon et Vanille de Madagascar - Recette de l'été melon cavaillon

Duo de Melon et Vanille de Madagascar - Recette de l'été melon cavaillon

Duo de melon, mozzarella à l'huile d'olive et à la vanille de Madagascar: Une recette de melon très facile à faire et très gourmande

Confiture de melon

Confiture de melon

Cette confiture de melon avec un goût subtile de citron est idéale pour conserver les melons après l’été.

Meli mélo de melon Charentais, pastèque et melon Galia

Meli mélo de melon Charentais, pastèque et melon Galia

Le melon, Il existerait plus de 600 variétés dans le monde, on l’aime plus que de raison quand il est bon, gorgé de soleil, sucré et fruité, plein d’arômes.

Meli mélo de melon Charentais, pastèque et melon Galia

Meli mélo de melon Charentais, pastèque et melon Galia

Le melon, Il existerait plus de 600 variétés dans le monde, on l’aime plus que de raison quand il est bon, gorgé de soleil, sucré et fruité, plein d’arômes.

Chapeau melon… Et Jean qu’est bon. HO ! HO !… La recette ?? « Melon et Jambon à l’italienne »

Chapeau melon… Et Jean qu’est bon. HO ! HO !… La recette ?? « Melon et Jambon à l’italienne »

Ya pas que Boby qui a chaud, tout le monde, et ça donne pas envie de manger chaud, c’est pour cela que cette recette est parfaite pour vous faire plaisir, et vous rafraîchir, mes potes de la …

Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.