Mon coin gourmand

Mon coin gourmand297 recettes

Des recettes sucrées ou salées, simples et gourmandes. Des idées pour décorer vos gâteaux de fête ou de goûter.

Toutes les recettes de "Dessert"


Bavarois croustillant au chocolat praliné - Mon coin gourmand

Bavarois croustillant au chocolat praliné - Mon coin gourmand

Ce week-end pour la fête des mères, on faisait un grand repas, donc j'ai préparé deux entremets, un fraisier à la crème diplomate, et...

Brioche moelleuse au lait - Mon coin gourmand

Brioche moelleuse au lait - Mon coin gourmand

Une brioche moelleuse, très simple à réaliser et délicieuse.    Quelques règles pour réussir votre brioche: 1. Ne jamais mettre...

Bavarois à la confiture de lait - Mon coin gourmand

Bavarois à la confiture de lait - Mon coin gourmand

Une amie m'a demandé si je pouvais faire un gâteau à la confiture de lait pour son fils. Elle me laissait le choix de faire ce que je...

Browkie - Mon coin gourmand

Browkie - Mon coin gourmand

J'ai enfin testé le "browkie" que je vois circuler depuis un bon moment. Jusqu'à présent, ce gâteau ne m'attirait pas vraiment, mais je...

Bûche roulée à la noisette et au chocolat praliné - Mon coin gourmand

Bûche roulée à la noisette et au chocolat praliné - Mon coin gourmand

Je suis de retour avec cette délicieuse bûche de Noël, qui est composée d'un biscuit roulé à la noisette, d'une crème au Philadelphia et au...

Fondant au chocolat allégé - Mon coin gourmand

Fondant au chocolat allégé - Mon coin gourmand

Si vous faites attention à votre ligne, mais que malgré tout vous êtes plutôt d'une nature gourmande, ce fondant au chocolat est vraiment...

Petite licorne - Mon coin gourmand

Petite licorne - Mon coin gourmand

Voici une petite licorne pour fêter le 1 an de ma petite cousine Anaya. Le gâteau était composé d'un molly cake au chocolat hyper moelleux,...

Biscuits aux flocons d'avoine et au chocolat noir, sans beurre, ni sucre raffiné - Mon coin gourmand

Biscuits aux flocons d'avoine et au chocolat noir, sans beurre, ni sucre raffiné - Mon coin gourmand

Voici une petite recette qui est plutôt saine, mais gourmande. Attention "sain" ne veut pas dire, manger à volonté, mais si vous voulez...

Maisonnette de Noël - Mon coin gourmand

Maisonnette de Noël - Mon coin gourmand

Non je ne reprends pas du service, mais comme j'ai fait ce gâteau pour mes collègues, je me suis dit que ça aurait été dommage de ne pas le...

Cheesecake au citron et son coulis de cerise - Mon coin gourmand

Cheesecake au citron et son coulis de cerise - Mon coin gourmand

Pour faire ce cheesecake, j'ai utilisé un moule à charnière de 18cm de diamètre et 6.5cm de haut. Pour 8 personnes: Pour le fond du...

Crème anglaise - Mon coin gourmand

Crème anglaise - Mon coin gourmand

La crème anglaise c'est délicieux, ça donne une touche gourmande à vos desserts, et en plus c'est facile à faire. 50cl de lait 100g de...

Gâteau magique à la noix de coco - Mon coin gourmand

Gâteau magique à la noix de coco - Mon coin gourmand

Cette recette n'est pas nouvelle pour ceux qui me suivent, mais comme elle est très consultée sur le blog, je me suis dit qu'il fallait...

Gâteau chocolat-noisette - Mon coin gourmand

Gâteau chocolat-noisette - Mon coin gourmand

200g de chocolat noir 165g de beurre 12.5cl de lait 1 cuillère à café d’extrait de vanille 80g de farine 165g de sucre 5 œufs 100...

Craquelés aux amandes et aux pépites de chocolat - Mon coin gourmand

Craquelés aux amandes et aux pépites de chocolat - Mon coin gourmand

Avec mon fils, on a eu une envie soudaine de biscuit, mais les placards commencent à être vide, et il reste plus grand chose de gourmand, il...

Tarte à la mangue meringuée - Mon coin gourmand

Tarte à la mangue meringuée - Mon coin gourmand

Pour cette tarte, j’ai utilisé la recette de la pâte sucrée de chez « Le clan des gourmands ». J’ai pris un cercle à tarte de...

Charlotte aux sardines - Mon coin gourmand

Charlotte aux sardines - Mon coin gourmand

Je voulais faire une recette qui sort de l’ordinaire, alors j’ai fini par penser à la charlotte salée. J’ai choisi de faire une charlotte...

Meringues au chocolat - Mon coin gourmand

Meringues au chocolat - Mon coin gourmand

Pour  20 petites meringues : 3 blancs d’œufs 110g de sucre de canne 110g de sucre glace 25g de cacao amer en poudre 2...

Biscuits sucrés à la cannelle - Mon coin gourmand

Biscuits sucrés à la cannelle - Mon coin gourmand

J’ai pris cette recette dans « Le grand livre Marabout de la pâtisserie facile », mais j’y ai changé quelques petites choses. ...

Escalopes de veau aux abricots séchés - Mon coin gourmand

Escalopes de veau aux abricots séchés - Mon coin gourmand

Recette simple et rapide, qui a été apprécié de tous. Pour 2 personnes : 2 escalopes de veau émincées de chez "Nature et régions" ...

Petits cakes au surimi et au citron - Mon coin gourmand

Petits cakes au surimi et au citron - Mon coin gourmand

Coupés en petites tranches pour  l’apéritif, ou alors entier accompagné d’une salade verte pour une petite entrée ou un plat de saison...

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