Mon coin gourmand

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Des recettes sucrées ou salées, simples et gourmandes. Des idées pour décorer vos gâteaux de fête ou de goûter.

Toutes les recettes de "Dessert"


Bavarois croustillant au chocolat praliné

Bavarois croustillant au chocolat praliné

Ce week-end pour la fête des mères, on faisait un grand repas, donc j'ai préparé deux entremets, un fraisier à la crème diplomate, et celui-ci, un entremet composé de disque génoise, de croustillant praliné, de mousse et de chantilly chocolat praliné,.

Brioche moelleuse au lait

Brioche moelleuse au lait

Une brioche moelleuse, très simple à réaliser et délicieuse.

Bavarois à la confiture de lait

Bavarois à la confiture de lait

Une amie m'a demandé si je pouvais faire un gâteau à la confiture de lait pour son fils.

Browkie

Browkie

J'ai enfin testé le "browkie" que je vois circuler depuis un bon moment.

Bûche roulée à la noisette et au chocolat praliné

Bûche roulée à la noisette et au chocolat praliné

Je suis de retour avec cette délicieuse bûche de Noël, qui est composée d'un biscuit roulé à la noisette, d'une crème au Philadelphia et au chocolat praliné, et qui est recouverte de pralin, très simple à réaliser, mais je pense qu'elle plaira à beaucoup.

Fondant au chocolat allégé

Fondant au chocolat allégé

Si vous faites attention à votre ligne, mais que malgré tout vous êtes plutôt d'une nature gourmande, ce fondant au chocolat est vraiment fait pour vous.

Petite licorne

Petite licorne

Une adorable licorne en gâteau vient enchanter les fêtes d'anniversaire ! Cette création magique et féerique est parfaite pour célébrer les plus beaux moments de l'enfance.

Biscuits aux flocons d'avoine et au chocolat noir, sans beurre, ni sucre raffiné

Biscuits aux flocons d'avoine et au chocolat noir, sans beurre, ni sucre raffiné

Voici une petite recette qui est plutôt saine, mais gourmande.

Maisonnette de Noël

Maisonnette de Noël

Non je ne reprends pas du service, mais comme j'ai fait ce gâteau pour mes collègues, je me suis dit que ça aurait été dommage de ne pas le partager avec vous, car je le trouve plutôt mignon pour les fêtes de fin d'année et que ça peut vous donner quelques.

Cheesecake au citron et son coulis de cerise

Cheesecake au citron et son coulis de cerise

Pour faire ce cheesecake, j'ai utilisé un moule à charnière de 18cm de diamètre et 6.

Crème anglaise

Crème anglaise

La crème anglaise c'est délicieux, ça donne une touche gourmande à vos desserts, et en plus c'est facile à faire.

Sablés à la pâte d'arachide

Sablés à la pâte d'arachide

Aujourd’hui, j’ai eu envie de faire des biscuits pour mon fils, mais à quoi, alors j’ai feuilleté « Le grand livre Marabout de la pâtisserie facile », et je suis tombée sur cette recette qui m’a de suite donné envie de la faire, et je ne regrette pas,.

Gâteau magique à la noix de coco

Gâteau magique à la noix de coco

Cette recette n'est pas nouvelle pour ceux qui me suivent, mais comme elle est très consultée sur le blog, je me suis dit qu'il fallait vraiment que je retire les anciens photos pas très belles pour en mettre des nouvelles.

Gâteau chocolat-noisette

Gâteau chocolat-noisette

Gâteau chocolat-noisette

Craquelés aux amandes et aux pépites de chocolat

Craquelés aux amandes et aux pépites de chocolat

Avec mon fils, on a eu une envie soudaine de biscuit, mais les placards commencent à être vide, et il reste plus grand chose de gourmand, il va falloir refaire le plein.

Tarte à la mangue meringuée

Tarte à la mangue meringuée

Pour cette tarte, j’ai utilisé la recette de la pâte sucrée de chez « Le clan des gourmands ».

Tomates farcies au fromage frais et au maquereau poire-cumin

Tomates farcies au fromage frais et au maquereau poire-cumin

Suite à mon partenariat avec « La Perle Des Dieux », je me suis lancée dans cette petite recette simple et rapide à faire qui est idéale avec cette chaleur.

Charlotte aux sardines

Charlotte aux sardines

Je voulais faire une recette qui sort de l’ordinaire, alors j’ai fini par penser à la charlotte salée.

Meringues au chocolat

Meringues au chocolat

Meringues au chocolat Pour 20 petites meringues :

Verrines de concombre au yaourt et au miel

Verrines de concombre au yaourt et au miel

Comme beaucoup de monde, en ce moment, j’ai envie de manger froid, je vous propose alors une recette qui se mange bien fraîche, et qui est parfaite pour un petit apéritif ou bien une entrée.

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