Marc Winer112 recettes
Le site officiel pour les recettes de Marc Winer. Des recettes asiatiques, chinoises, japonaises et tant d'autres encore faciles et délicieuses
Authentique Zangi - Poulet frit de Hokkaidō
Des morceaux de poulet marinés puis doublement frits pour un extérieur ultra croustillant et un intérieur juteux, servis avec une sauce vinaigrée sucrée au poireau et gingembre.
Authentique Famichiki - Poulet frit des Konbini
Un poulet frit japonais ultra croustillant, mariné à la sauce soja-saké puis frit deux fois pour une texture dorée et juteuse.
Authentique Dakdoritang - Poulet braisé coréen
Des pilons de poulet braisés dans une sauce soja sucrée et pimentée, servis avec des gâteaux de riz tteokbokki et des nouilles dangmyeon fondantes.
Courses de la Grande Gousse 13/07/2026
Semaine chargée ? En moins de 30 minutes, le Poulet Bang Bang et le Riz cantonais express te font un dîner complet façon take-away maison : un plat
Authentique Toriten d’Oita
Des morceaux de poulet marinés à la japonaise, enrobés d’une pâte légère puis frits croustillants, à savourer avec moutarde japonaise et sauce ponzu.
Courses de la Grande Gousse 08/06/2026
Semaine ultra réconfortante : Moo Palo qui mijote doucement pendant que des Brochettes de Poulet à la Citronnelle font le plein de citronnelle et de combava.
Courses de la Grande Gousse 18/05/2026
Semaine chargée ? Un bò né bien grillé au petit-déj' et un poulet caramélisé à l'ail et au miel le soir — deux recettes express, zéro prise de tête, maximum
Authentique Curry Massaman
Un curry massaman thaï riche et parfumé, mijoté au lait de coco avec une pâte maison aux épices grillées, poulet tendre et pommes de terre fondantes.
Poulet tandoori
Des morceaux de poulet entaillés, pré-assaisonnés au citron puis marinés au yaourt et aux épices avant d’être saisis à la poêle pour un tandoori parfumé et bien doré.
Authentique Poulet Korma
Un poulet fondant mijoté dans une sauce crémeuse au yaourt, parfumée aux épices entières et relevée de piment.
Poulet effiloché et légumes croquants, sauce soja-vinaigre
Un poulet ultra tendre effiloché, garni de légumes croquants et nappé d’une sauce soja-vinaigre légèrement sucrée et parfumée au sésame.
Courses de la Grande Gousse 23/03/2026
Deux classiques chinois au poulet pour cette semaine : un sauté aux champignons express et un poulet confit dans l'ail.
Courses de la Grande Gousse 09/03/2026
Recettes express de la semaineSemaine chargée ? En 20 minutes, Poulet au caramel et Bœuf au gingembre te font deux dîners façon
Courses de la Grande Gousse 02/03/2026
Cette semaine, on mise sur du réconfort qui va vite : le Samgyeopsal pour un dîner convivial à partager, et le Poulet au coca-cola pour une sauce brillante et
Courses de la Grande Gousse 26/03/2026
Deux dîners japonais réconfortants pour une semaine chargée : le Poulet Nanban (poulet frit + sauce aigre-douce) et l’Omurice (omelette
Courses de la Grande Gousse 16/02/2026
Semaine chargée ? Alternez les Nouilles de longévité (prêtes en ~20 min) et le Poulet aux oignons (30 min) : deux assiettes ultra parfumées, parfaites pour
Courses de la Grande Gousse 09/02/2026
Deux plats parfaits pour une semaine chargée : le Cà ri gà mijote tranquillement pendant que vous faites autre chose, et le Poulet gingembre & jeunes
Cơm gà Phú Yên - Riz au poulet vietnamien
Plat vietnamien emblématique, ce riz au poulet parfumé au bouillon et accompagné de légumes marinés offre un équilibre parfait entre douceur et fraîcheur.
Courses de la Grande Gousse 27-01-2026
Recettes express de la semaine : en ~20 minutes chrono, enchaîne les Crevettes poivre et sel (croustillantes, punchy) et le Poulet au curry vert thaï