L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie1 489 recettes

Cuisine vegan familiale depuis 2013

Toutes les recettes de "Plat salé" - page 70


Cornets de... patates pilées!

Cornets de... patates pilées!

Je suis tombée sur ceci en 2015.

Pommes de terre, choux de bruxelles, saucisses et carottes, avec sauce de chou-fleur

Pommes de terre, choux de bruxelles, saucisses et carottes, avec sauce de chou-fleur

Repas de déesse (que je suis) !  ;-) Joie! À refaire.

Nids de pâtes avec { oeuf } coulant végétal et { lardons } de tofu

Nids de pâtes avec { oeuf } coulant végétal et { lardons } de tofu

On peut tout à fait s'amuser à copier les plats traditionnels et avoir le même plaisir gustatif (si si!) sans mettre d'animaux en fâcheus.

Purée de chou-fleur et pois chiches avec boulettes

Purée de chou-fleur et pois chiches avec boulettes

Eh oui; la boulette végé Ikéa frappe encore! Mais elle n'est là que pour mettre en valeur la purée! ;-) (D'autres boulettes feraient.

Tofu à la salsa sur pommes de terre

Tofu à la salsa sur pommes de terre

Un plat tout simple que je fais régulièrement.

Soupe aux lentilles, quinoa et chou

Soupe aux lentilles, quinoa et chou

Tout ça est parti d'un reste de bouillon de soupe asiatique fait de; bouillon de légumes lait de coco curcuma paprika cumin al.

Mac'n greens au chou-fleur

Mac'n greens au chou-fleur

Mon classique mac'n chou-fleur reprend du service, en version "améliorée".

Purée de pommes de terre. purée de brocoli, champignons café, et boulettes

Purée de pommes de terre. purée de brocoli, champignons café, et boulettes

La purée de pommes de terre, c'est toujours réconfortant.

Bruschetta de petits pois et menthe

Bruschetta de petits pois et menthe

  Sur des tranches de bon pain (6), grillées, un mélange de 200g de petits pois cuits et écrabouillés à la fourchette 1\2 cuillère.

Tofu grillé, asperges, patates douces au four et champignons

Tofu grillé, asperges, patates douces au four et champignons

Un repas comme je les aime, avec des éléments qui permettent de composer chacun son assiette.

Gnocchi au pesto sicilien d'amandes, tomates et menthe

Gnocchi au pesto sicilien d'amandes, tomates et menthe

Pour le pesto on passe au robot; 3/4 de tasse d'amandes grillées à sec 3 tomates coupées en 2 et préalablement passées sous le g.

Poutine et brick hot-dog à la choucroute

Poutine et brick hot-dog à la choucroute

Pour la poutine; des frites au four du fromage Gusta italien (1\3 de la quantité) et du Edam Nafsika (2\3) de la sauce  de VeganQuébe.

Tofu et légumes grillés

Tofu et légumes grillés

Imaginez une journée de canicule.

Macaroni chinois

Macaroni chinois

Noter les éléments d'un vide-frigo? Why not! D'ailleurs ce n'est pas la première fois que je "commets" ce genre de billet ;-) Mais.

Bruschetta de courgette et feta végétal

Bruschetta de courgette et feta végétal

La courgette est cuite sur le bbq (ou autrement bien sûr) Elle est déposée sur du pain grillé, coupée en petits morceaux,  avec des .

Baba ganouj de courgettes

Baba ganouj de courgettes

On fait griller au four à 400 pendant 45 minutes; 3 courgettes 1 gousse d'ail (ou plus hein?) On enlève la peau des courgettes .

Petites pommes de terre, poivrons grillés, et tof'oeuf

Petites pommes de terre, poivrons grillés, et tof'oeuf

C'était un soir où la lumière ne coopérait pas.

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