
Cuisine vegan familiale depuis 2013
Plus communément appelée "vide-frigo" automnal ;-) grains de sarrasin carotte spiralisée courgette spiralisée chou râpé o.
Un des meilleurs repas que j'ai mangés cet automne avec les légumes de saison.
Entre quelques crêpes (faites de farine, d'eau, de lait d'amandes et d'un peu de sel), des étages de ceci, nappé de béchamel; .
Les lendemains de fêtes sont souvent synonymes de restants à "passer".
Les patates douces que voilà sont parfumées au berbébé, curcuma, sel et cumin après avoir été légèrement huilées.
La miche est évidée, séchée au four (quelques minutes à 350), garnie de chèvre végétal (de Vegnature ) en rondelles, puis remise au f.
Voilà un plat qui a envahi le net durant tout l'automne.
Modus Réhydrater les champignons Farcir des pâtes à dumplings de citrouille cuite et écrabouillée avec de l'ail Cuire des poir.
Tranches de butternut à la poêle chèvre de Vegnature tranches de saucisse Gusta italienne (cuite)
Je suis en "mode piadina " ces temps-ci.
Dans une poêle en fonte avec un peu d'huile d'olive arrivent à tour de rôle; des graines de fenouil de la courge butternut en cubes .