L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie1 241 recettes

Cuisine vegan familiale depuis 2013

Toutes les recettes de "Légume" - page 52


Légumes grillés sur riz au curcuma avec saucisse végétale à la sauge

Légumes grillés sur riz au curcuma avec saucisse végétale à la sauge

Si on pouvait avoir la température d'octobre, le temps d'ensoleillement de juin et les récoltes de septembre.

Rouleaux d'aubergines au chèvre végétal et au bacon de riz

Rouleaux d'aubergines au chèvre végétal et au bacon de riz

Alerte de goût; ceci est délicieux! C'est un peu "de trouble" mais ça le vaut.

Fenouil, saucisses, tomates, portobellos...

Fenouil, saucisses, tomates, portobellos...

Ah la saison de l'abondance des bons légumes.

Saucisses végétales en rouleaux d'aubergines sur purée de pomme de terre

Saucisses végétales en rouleaux d'aubergines sur purée de pomme de terre

Purée de pommes de terre à l'ail Saucisses "à déjeuner" Yves Veggie (eh oui! plaisir coupable!) Bacon d'aubergine (tranches fines mar.

Plat de lentilles et tomates avec maïs

Plat de lentilles et tomates avec maïs

Un plat parfaitement de saison! Préparé avec les grosses et savoureuses tomates et le maïs du maraîcher.

Rigatoni aux 2 fromages, ail, kale et aux tomates

Rigatoni aux 2 fromages, ail, kale et aux tomates

C'est un  mac'n'cheese   au  Gusta  et au  VegNature   avec tomates et kale sauté à l'ail.

Quiche végane aux légumes sans croûte

Quiche végane aux légumes sans croûte

"Full de légumes" dans un appareil fondant.

Pomme de terre en robe des champs garnie à la mexicaine

Pomme de terre en robe des champs garnie à la mexicaine

Patate toi-même! On part ça avec une bonne grosse Yukon Gold au four, un peu huilée et salée.

Bouchées de courgettes

Bouchées de courgettes

Une astuce Rien de plus Des courgettes en tronçons cuisent au four à 400 pendant.

Portobelllos farcis

Portobelllos farcis

Les Portobellos sont remplis de; légumes à la poêle; carottes et céleri en dés, oignon et ail émincés, avec du tamari quinoa préalab.

Ragoût méditerranéen

Ragoût méditerranéen

Sur une sauce faite de tomates cuites au four avec de l'ail et des herbes puis passée au robot.

Pâté aux champignons, frites, chou-fleur à l'ail et boulettes Ikéa

Pâté aux champignons, frites, chou-fleur à l'ail et boulettes Ikéa

{ Tranche de vie } { Première neige } { Sans commentaire } { Me revoici après un hiatus pour cause de deuil } { L'an dernier c'était .

Bruschetta d'aubergine

Bruschetta d'aubergine

Un tout simple assemblage qui donne un résultat heureux.

Empilade d'avocat, patate douce et betterave

Empilade d'avocat, patate douce et betterave

Betteraves cuites (à l'eau ou au four) et coupées en petits dés, parfumées avec des graines de cumin et de l'oignon vert émincé fineme.

Lasagne de courge

Lasagne de courge

Un cucurbitacée bien bien cuit, servi avec une sauce tomate bien bien relevée, ça me fait un grand bonheur automnal.

Purée de courge

Purée de courge

Du miam! Ça goûte doux et moelleux et réconfortant.

Lasagne d'aubergines et pesto

Lasagne d'aubergines et pesto

 À ne pas confondre avec la lasagne AUX aubergines et pesto ;-) Malgré la mochitude de la photo et la saison des aubergines envo.

Couronne aux épinards

Couronne aux épinards

Un autre plat qui était sur notre table de Noël ; une couronne aux épinards.

Pétoncles de pleurotes sur purée de pomme de terre au pesto et kale

Pétoncles de pleurotes sur purée de pomme de terre au pesto et kale

Je pourrais n'avoir que cette purée de pommes de terre dans mon repas, et j'en serais ravie.

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