L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie383 recettes

Cuisine vegan familiale depuis 2013

Toutes les recettes de "Chou" - page 11


Frittata au kale

Frittata au kale

J'ai fait plusieurs "appareils" à quiche ou à frittata.

Rouleaux de kale et feta (ou spanakopitas éclatés...)

Rouleaux de kale et feta (ou spanakopitas éclatés...)

Du kale vapeur de l'ail de la menthe fraîche du persil frais du tofu feta émietté .

Patates douces au brocoli

Patates douces au brocoli

Encore un truc trouvé chez Greencuisine .

Soupe rapide de tomates,  pois chiches et kale

Soupe rapide de tomates, pois chiches et kale

Oui; je fais encore des soupes même si on est à la fin du mois de mai! Non; je n'en ai pas marre!  Tant qu'on peut "supporter" le bricolage .

Repas "mexicanisant"

Repas "mexicanisant"

Un repas de type "vide-frigo".

Houmos au kale pour soirée caniculaire

Houmos au kale pour soirée caniculaire

Pour faire changement de l' houmos que je fais le plus souvent .

Chou-fleur cerveau ;-)

Chou-fleur cerveau ;-)

Préparé ainsi.

Chou-fleur en "steak" grillé au four...

Chou-fleur en "steak" grillé au four...

Le chou-fleur coupé en tranches a cuit au four à 475, nappé d'un soupçon d'huile d'olive et de tamari pendant une bonne trentaine de minut.

Gâteau de pâtes

Gâteau de pâtes

J'ai trouvé ceci très joli.

Pétoncles (de tofu) sur riz (de chou-fleur)

Pétoncles (de tofu) sur riz (de chou-fleur)

;-) J'entends les "pourquoi t'appelles ça comme ça".

Salade colorée pour les boîtes à lunch

Salade colorée pour les boîtes à lunch

Coup de coeur pour cette salade Des légumes.

Coquilles de citrouille, coquilles de brocoli

Coquilles de citrouille, coquilles de brocoli

Un vieux classique du temps où j'étais végétarienne .

Polenta

Polenta

J'aime bien les plats qui servent à "noyer" une belle marre de polenta bien parfumée.

Soupe automnale au chou rouge

Soupe automnale au chou rouge

Non non; ceci n'est pas un "gallon" de peinture qui servirait à redécorer ma cour* ;-) Je couvre d'eau; 1 chou rouge coupé grossière.

Salade chaude de betteraves, choux de Bruxelles, tempeh et pommes

Salade chaude de betteraves, choux de Bruxelles, tempeh et pommes

Cuire les betteraves au four (ou autrement) puis les peler et les couper en dés.

Purée de chou-fleur aux épinards et au feta

Purée de chou-fleur aux épinards et au feta

Un chou-fleur entier (le plus gros possible!).

Tofu, saucisse, chou de Bruxelles et patates au riz...

Tofu, saucisse, chou de Bruxelles et patates au riz...

Ce repas n'est qu'un prétexte pour vous montrer ma nouvelle acquisition dégotée chez un antiquaire.

Salade de kale massé... de luxe!

Salade de kale massé... de luxe!

Ou salade de kale snob! Parce qu'au lieu d'être massé à la "vulgaire"  ;-) huile d'olive, le kale en question est massé avec de l'huile .

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