L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie398 recettes

Cuisine vegan familiale depuis 2013

Toutes les recettes de "Chou" - page 15


Pizza avec croûte de chou-fleur

Pizza avec croûte de chou-fleur

Pour la croûte J'ai "roboté" un gros chou-fleur auquel j'ai ajouté les 2\3 d'une boule à gratiner Gusta .

 { Tof-oeuf sur pommes de terre }

{ Tof-oeuf sur pommes de terre }

Oui je sais; pas fort fort mon appellation.

Écrasé de chou-fleur et tranches de portobello

Écrasé de chou-fleur et tranches de portobello

Du chou-fleur cuit à l'étouffée jusqu'à un petit début de caramélisation.

{ Genre de } Couscous

{ Genre de } Couscous

Dans ma  poêle en fonte à chaleur moyenne-basse, avec un peu d'huile; des pommes de terres coupées en gros dés des carottes en .

Pâtes avec sauce alfredo au chou-fleur

Pâtes avec sauce alfredo au chou-fleur

Un classique de l'automne.

Raviolis (pot stickers) aux edamames

Raviolis (pot stickers) aux edamames

Pour garnir des pâtes à dumpling j'ai fait cuire; un peu de  chou émincé finement une carotte en mini morceaux une branche de céler.

Soupe automnale au sarrasin et légumes

Soupe automnale au sarrasin et légumes

Plus communément appelée "vide-frigo" automnal ;-) grains de sarrasin carotte spiralisée  courgette spiralisée chou râpé o.

Sloppy joe... Joseph paresseux...

Sloppy joe... Joseph paresseux...

J'ai des souvenirs de sloppy joes dégustés dans une brasserie de Ville-St-Laurent.

Pâté du réconfort

Pâté du réconfort

Des légumes d'hiver cuits à l'eau carottes pommes de terre pois verts (brocoli.

Casserole vide-frigo ou passe-restants, ou pâté chinois ...

Casserole vide-frigo ou passe-restants, ou pâté chinois ...

Les lendemains de fêtes sont souvent synonymes de restants à "passer".

Ragoût de navet, tomates et saucisses

Ragoût de navet, tomates et saucisses

Je "pars" ça avec des languettes de navet (rutabaga .

Biriyani

Biriyani

Un repas qu'on bricole avec des restes de riz, lentilles et pois chiches cuits.

Curtido

Curtido

Un accompagnement fort agréable avec le chili et le pain de maïs .

Hamburger d'automne avec kale braisé

Hamburger d'automne avec kale braisé

L'Homme de la maison a fondu devant ce plat.

Soupe à tout !

Soupe à tout !

Appelée ici.

Tofu tomaté aux olives

Tofu tomaté aux olives

Ça ressemble à un tas d'autres plats "de semaine" qui utilisent le tofu comme base.

Choux de bruxelles au bacon de tofu

Choux de bruxelles au bacon de tofu

Du "comfort food" de semaine.

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