L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie392 recettes

Cuisine vegan familiale depuis 2013

Toutes les recettes de "Chou" - page 10


Tofu "croûté" sur demi-lit de citrouille et demi-lit de brocoli

Tofu "croûté" sur demi-lit de citrouille et demi-lit de brocoli

Le tofu a cuit au four, en tranches nappées de panko et tamari (un mix gagnant pour celle des miens qui n'aime pas le tofu!).

Grands-pères sur ragoût de légumes et seitan

Grands-pères sur ragoût de légumes et seitan

Pour le seitan, j'ai utilisé celui-ci  qui est parfait.

Grilled cheese au kale déguisé en pain doré

Grilled cheese au kale déguisé en pain doré

Entre les pains; kale, des tomates, du faux ou vrai mage ;-) Pour en faire du pain doré, on les trempe dans un mélange de; farine .

Beignets de tomates et kale

Beignets de tomates et kale

Ça a déjà un p'tit air de Noël .

Salade de sarrasin, chou rouge, edamames et plein de bonnes affaires

Salade de sarrasin, chou rouge, edamames et plein de bonnes affaires

Parce qu'il n'y a pas de mal à manger des bonnes affaires.

Balti de chou-fleur et aubergine

Balti de chou-fleur et aubergine

Faire revenir les parfums* dans un peu d'huile (graines de moutarde, de fenugrec, de cumin.

Soupe d'hiver ultra rapide, et anti-déprime

Soupe d'hiver ultra rapide, et anti-déprime

Une boîte de tomates en dés  une boîte de pois chiches de la sriracha au goût 2-3 gousses d'ail .

Soupe chou-fleur poireau

Soupe chou-fleur poireau

C'est ben beau la popote de Noël, les biscuits, la grosse bouffe mais.

Salade de chou un brin mexicaine

Salade de chou un brin mexicaine

J'ai déjà parlé de cette simplissime salade de chou, notamment ici .

"Chicken and brocoli pie"

"Chicken and brocoli pie"

Un plat qui traîne dans ma tête depuis juin dernier, alors que j'avais vu ceci  en arpentant une petite rue tout près de notre hôtel à Lo.

"Hot chicken sandwich"

"Hot chicken sandwich"

Sautent dans un poêlon, successivement et finissent par mijoter 2-3-4 minutes; des champignons en tranches* les feuilles d'un petit b.

Légumes et saucisse

Légumes et saucisse

Une purée de pommes de terre et chou (juste ça, moi je suis contente!) Des légumes grillés au four (navet, betteraves, carottes fonc.

Tortillons de champignons et kale

Tortillons de champignons et kale

Une "pâte à tarte" abaissée (pour moi; 3 tasses de farine, 1\4 de tasse de Earth Balance, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, tout ça au.

Bol et lunch

Bol et lunch

Riz au jasmin brocoli vapeur reste de chorizo   carottes râpées betteraves râpées pois chiches au four tofu en languettes, enrobé d.

Soupe mex'

Soupe mex'

 Dans un peu d'huile d'olive.

Quesadillas champignons kale

Quesadillas champignons kale

Avec ce kale et ces champignons.

Grilled cheese pour soirée en solo

Grilled cheese pour soirée en solo

Entendez-vous le silence?  Un repas du soir en solo.

Tofu brouillé au kale et à la salsa

Tofu brouillé au kale et à la salsa

Les feuilles d'un immense bouquet de kale, déchiquetées à la main, passent à la poêle, avec oignon, ail et cumin.

Pizza au "vert"

Pizza au "vert"

Je ne sais pas pourquoi (sans doute le momentum) mais c'est une  des meilleures pizzas que j'aie mangées.

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