L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie389 recettes
Cuisine vegan familiale depuis 2013
Tofu et aubergines asiatiques
Un plat plein de goût! Les aubergines asiatiques entières et un petit chou pommé coupé en quartiers cuisent sur une plaque huilée, au f.
Hamburger de lentilles rouges et chou-fleur
À partir de cette recette , la puce a créé des croquettes à hamburger.
"Rôti de champignons" et tout ce qui va avec ... et salade de chou un peu mexicanisante
Un autre rôti qui va décorer quelques dimanches soirs; j'aime cette belle british tradition des "sunday roasts".
Hamburger de tofu à moutarde et au kale
Le tofu coupé en tranches épaisses est cuit au four (une trentaine de minutes à 375) après avoir été enrobé de moutarde de Dijon puis de P.
Curry de tofu, citrouille et kale
Les graines aromatiques qui "partent" tout plat indien (ou presque) grilllent à cru dans une poêle (fenouil, fenugrec, cumin, carvi, etc.
Polenta au kale et au zaatar
Inspiré d' ici On prépare la polenta "normalement" en la faisant cuire dans un liquide (ici "bêtement" de l'eau!).
Mac'n cheese à la citrouille (bis) avec choux de Bruxelles au four
Le mac'n cheese improvisé de l'autre soir a vraiment fait fureur.
Tofu "croûté" sur demi-lit de citrouille et demi-lit de brocoli
Le tofu a cuit au four, en tranches nappées de panko et tamari (un mix gagnant pour celle des miens qui n'aime pas le tofu!).
Grilled cheese au kale déguisé en pain doré
Entre les pains; kale, des tomates, du faux ou vrai mage ;-) Pour en faire du pain doré, on les trempe dans un mélange de; farine .