Gourmandise sans frontières est le blog culinaire de 2 gastronautes de Toulouse sur l'actualité gastronomique et le terroir local ou lointain, avec des bons plans, des bonnes adresses, des recettes
Recette d'un fromage de brebis coulant dans une croûte de pâte, avec des légumes verts
Recette d'un gâteau aux pommes de terre, pommes, noix de coco, patates douces et vanille
Recette d'un navarin de veau fermier aux légumes nouveaux du printemps
Recette pour l'aperitivo italien : des courgettes farcies à la saucisse de Toulouse, mozzarella di Bufala et basilic.
Recette d'un gratin d'aubergines du Languedoc à la sauce tomates et fromage de chèvre pélardon
Recette d'inspiration italienne, des timbales d'aubergines aux pâtes rigatoni, veau haché, mozzarella, sauce tomates et fromage Laguiole
Tarte tatin aux tomates confites, ail rose de Lautrec, herbes
Recette d'aperitivo italien, des mini cannelés salés aux tomates séchées, olives et scampi
Recette de truffes vegan au chocolat et à la purée de courge potimarron sans sucre ni beurre
Recette de la macaronade de Sète en Languedoc, avec des paupiettes de boeuf roulées à la sauce tomates et aux pâtes
Recette d'un gâteau basque salé à la crème de pimientos del piquillo ou poivrons et fromage de brebis basque Ossau Iraty
Recette des ficelles picardes, crêpes de Picardie, roulées et garnies d'une duxelle ou crème de champignons et échalotes, jambon et gratinées au fromage râpé
Recette d'un dessert à base de légumes, gâteau à la courge, patate douce, carotte, lait de coco
Recette d'un cake banana bread comme un gâteau sport à la patate douce, miel, cannelle, noix, amandes, figues pour les sportifs ou le petit-déjeuner
Recette catalane du Languedoc Roussillon : les boles de picolat sont des boulettes de viandes hachées, à la sauce tomates et haricots
Recette de pains du Maghreb, les matlouh à la farine et semoule, farcis de légumes verts et de fromage
Recette d'Albanie : le tarator, une soupe froide de concombres au lait fermenté, menthe, aneth, ail
Recette d'un cappuccino salé, avec une crème de poivrons et une crème chantilly ou mousse au chorizo et piment d'Espelette.
Recette de maquereaux cakes (comme des crab cakes) des galettes aux pommes de terre, hareng fumé et cumin
Recette d'Ardèche, la crique : une galette de pommes de terre râpées cuite à la poêle.