Gourmandise sans frontières est le blog culinaire de 2 gastronautes de Toulouse sur l'actualité gastronomique et le terroir local ou lointain, avec des bons plans, des bonnes adresses, des recettes
Recette italienne de Naples, les pâtes (fettuccine) alla puttanesca, aux anchois, olives, câpres, tomates, piment.
Recette d'Hawai, le poulet Huli-Huli (États-Unis) mariné dans une sauce sucrée salée à la tomate, ananas, soja.
Recette du Mexique : piments doux (poivrons) farcis à la viande hachée, nappés d'une sauce aux noix
Recette du Nord, des Hauts de France et Belgique, un velouté de chicons (endives) et pommes de terre
Recette d'une salade de saucisson à l'ail version salade de tête, avec de l'ail, des cornichons, des échalotes, de la moutarde et des herbes.
Recette d'Ouzbékistan : le plov, plat de riz à la viande et carottes.
Recette d'une tarte fine feuilletée à la courgette, herbes et fromage de chèvre.
Recette de Corée : des aubergines vapeur nappées d'une sauce pimentée.
Recette italienne des gnocchis alla sorrentina : sauce tomates, mozzarella, basilic
Recette de la moussaka traditionnelle en Grèce avec des pommes de terre, des aubergines, de l'agneau, de la cannelle.
Recette de la slata mechouia, salade tunisienne aux poivrons et piments
Une recette de Provence : la riste d'aubergines du pays d'Arles (tomates, aubergines et oignons confits)
Recette d'une fougasse ou coca catalane avec des poivrons confits, des olives et des anchois.