Gourmandise sans frontières283 recettes
Gourmandise sans frontières est le blog culinaire de 2 gastronautes de Toulouse sur l'actualité gastronomique et le terroir local ou lointain, avec des bons plans, des bonnes adresses, des recettes
Velouté endives pommes de terre
Recette du Nord, des Hauts de France et Belgique, un velouté de chicons (endives) et pommes de terre
Oeuf poché purée de chou-fleur
Recette des oeufs pochés et d'une purée de chou-fleur aux amandes épicée à la pâte de colombo.
Salade de saucisson à l'ail
Recette d'une salade de saucisson à l'ail version salade de tête, avec de l'ail, des cornichons, des échalotes, de la moutarde et des herbes.
Plov d'Ouzbékistan à la saucisse
Recette d'Ouzbékistan : le plov, plat de riz à la viande et carottes.
Tarte fine courgette chèvre
Recette d'une tarte fine feuilletée à la courgette, herbes et fromage de chèvre.
Parmentier lentilles patates
Recette d'un parmentier végétarien aux lentilles, patates douces, noix de coco et épices colombo
Aubergines vapeur à la coréenne
Recette de Corée : des aubergines vapeur nappées d'une sauce pimentée.
Gnocchi alla sorrentina,Italie
Recette italienne des gnocchis alla sorrentina : sauce tomates, mozzarella, basilic
La moussaka traditionnelle
Recette de la moussaka traditionnelle en Grèce avec des pommes de terre, des aubergines, de l'agneau, de la cannelle.
Slata Mechouia, salade tunisienne
Recette de la slata mechouia, salade tunisienne aux poivrons et piments
Riste d'aubergines (Arles)
Une recette de Provence : la riste d'aubergines du pays d'Arles (tomates, aubergines et oignons confits)
Fougasse catalane (poivrons anchois)
Recette d'une fougasse ou coca catalane avec des poivrons confits, des olives et des anchois.
Paupiettes de dinde au Toudeille d’Ariège
Recette de paupiettes de dinde au fromage, une tomme d'Ariège appelée le Toudeille, avec sauce tomates et carottes.
Quenelles à la brandade de morue, sauce chorizo GOURMANDISE SANS FRONTIERES
Une recette de quenelles maison à la brandade de morue, avec une sauce tomates au chorizo.
