Gourmandise sans frontières198 recettes
Gourmandise sans frontières est le blog culinaire de 2 gastronautes de Toulouse sur l'actualité gastronomique et le terroir local ou lointain, avec des bons plans, des bonnes adresses, des recettes
Malai kofta à ma façon, boulettes de pommes de terre {Inde}
Malai kofta à ma façon, un plat indien : des boulettes de pommes de terre au paneer (tofu ici) servies avec une sauce crémeuse aux noix de cajou et épices.
Millas au potiron | GOURMANDISE SANS FRONTIERES
Recette du millas au potiron, spécialité du sud-ouest à base de farine du maïs
Fondant aux patates douces et caramel de coco | GOURMANDISE SANS FRONTIERES
Recette d'un fondant aux patates douces, noix de coco et lait de coco pour le caramel
Cappuccino de panais et châtaignes, éclats de marrons glacés | GOURMANDISE SANS FRONTIERES
Recette de cappuccino (crème mousseuse chantilly) aux panais et aux chataignes, avec des marrons glacés
Orgeotto (risotto à l'orge) à la truite des Pyrénées et aux brocolis | GOURMANDISE SANS FRONTIERES
Recette d'un orgeotto (risotto avec de l'orge mondé) à la truite fumée de Pyrénées et brocolis
Tarte aveyronnaise au fromage, aux épinards et brocolis | GOURMANDISE SANS FRONTIERES
Recette de la tarte de l'Aveyron aux fromages aveyronnais Laguiole et roquefort, avec des épinards et brocolis
Curry de veau aux épinards | GOURMANDISE SANS FRONTIERES
Recette d'un curry de veau aux épinards avec du riz Basmati
Frites confectionnées avec une patate douce | GOURMANDISE SANS FRONTIERES
Recette simplissime de frites au four à la patate douce pour 2 personnes.
Une soupe bleue au chou rouge | GOURMANDISE SANS FRONTIERES
Recette d'une soupe bleue au chou rouge, avec du bicarbonate
Parmentier de panais truffé au boudin noir, échalote confite | GOURMANDISE SANS FRONTIERES
Recette d'un parmentier de panais à la truffe, au boudin noir et aux échalotes confites
Fondant au chocolat et au potimarron | GOURMANDISE SANS FRONTIERES
Recette du fondant léger au chocolat et au potimarron sans beurre
Soupe au fromage aveyronnaise | GOURMANDISE SANS FRONTIERES
Recette de la soupe au fromage aveyronnaise au fromage de Laguiole de l'Aveyron, au chou et au pain de campagne
Pesto de blettes et de noix | GOURMANDISE SANS FRONTIERES
Recette d'un pesto d'hiver avec des blettes, du fromage et des noix
Déclinaisons de foie gras frais | GOURMANDISE SANS FRONTIERES
Recettes en déclinaisons à base de foie gras, courge et oignons, terrine de foie gras, chutney d'oignons, ravioles de foie gras et velouté de courge
Paupiettes de bœuf à l’allemande | GOURMANDISE SANS FRONTIERES
Recette des paupiettes de bœuf allemandes au vin rouge, farcies avec des carottes et du céleri
Cappuccino de betterave au fromage de chèvre | GOURMANDISE SANS FRONTIERES
Cappuccino de betterave au fromage de chèvre ou petits-suisses, avec de la crème
Carrot cake à la courge léger et moelleux | GOURMANDISE SANS FRONTIERES
Recette du carrot cake à la courge léger et moelleux, sans huile ni beurre avec des carottes râpées, des amandes et noisettes
Le printemps arrive, zoom sur les fruits et légumes de saison | GOURMANDISE SANS FRONTIERES
Les fruits et légumes de saison, au printemps, mars et avril, légumes primeurs
Quiche légère toute amande au fenouil et au chèvre | GOURMANDISE SANS FRONTIERES
Recette de quiche légère aux amandes et lait d'amande, au fenouil et au chèvre
Recette des paupiettes de chou vert farcies à la dinde et feta | GOURMANDISE SANS FRONTIERES
Une recette de paupiettes de chou vert pommé farcies à la dinde et feta