Bienvenue chez Les petits plats du Prince, dans mon petit monde de recettes de Grand-mère, de cuisine du monde, de trucs antigaspi et de conserves.
S’il est un plat qui sent bon l’été, les marchés colorés et les tablées familiales, c’est bien la ratatouille.
Quand les journées s’étirent sous un soleil éclatant, on a envie de simplicité et de fraîcheur dans l’assiette.
Ah, les salades composées… Elles riment souvent avec légèreté, mais rien ne nous empêche d’en faire de véritables plats gourmands ! Aujourd’hui sur Les petits plats du Prince, je vous propose une version rustique et savoureuse de la classique salade.
Découvrez cette recette savoureuse et raffinée de fleurs de courgettes farcies à la morue.
Un pique-nique réussi passe par une bonne organisation, et le choix des plats est essentiel.
Un pique-nique réussi repose sur une bonne organisation pour éviter que la nourriture ne s’abîme.
Le magret de canard est une pièce de viande particulièrement tendre et savoureuse, souvent associée à des plats raffinés.
Le tartare de thon rouge est une véritable invitation au voyage culinaire.
Le vinaigre aromatisé est un incontournable des cuisines raffinées.
La fricassée de lapin est un plat réconfortant et plein de saveurs, idéal pour un repas en famille ou entre amis.
Le couscous est un plat emblématique du Maghreb, généreux, convivial et réconfortant.
Les pâtes bicolores sont une belle innovation culinaire, et l’idée de colorer la pâte avec des ingrédients naturels comme les épinards ou la betterave est bien ancrée dans la cuisine italienne moderne, où l’on aime jouer avec les couleurs et les saveurs.
Dans cette recette, je vous propose une alternative savoureuse aux boulettes classiques : du veau tendre, associé à la fraîcheur des épinards et à la douceur d’une sauce tomate maison.
Les poireaux crayons, ces jeunes pousses fines et tendres, sont un véritable trésor en cuisine.
Les fêtes de Pâques sont passées, et il reste ce fameux gigot d’agneau dans votre frigo… Pas question de gaspiller ! Offrez-lui une seconde vie avec cette salade kebab antigaspi ultra gourmande.
La cuisine des abats est une tradition culinaire ancienne qui incarne la richesse et la diversité de la gastronomie française.
L'oseille est une plante vivace aux feuilles vertes acidulées, souvent utilisées en cuisine et en médecine traditionnelle.
Préparez un repas de Pâques inoubliable ! Entrées raffinées, plats traditionnels ou originaux, et desserts gourmands : découvrez des recettes pour émerveiller vos proches !Cette année, surprenez vos invités avec un menu de Pâques qui mêle tradition et.
Découvrez une recette facile de beurre aromatisé à l'ail des ours, parfait pour sublimer vos plats avec une saveur unique et naturelle.
Découvrez ma blanquette de veau revisitée pour le printemps : poireaux nouveaux, carottes fanes et une touche de petits pois frais.