Les petits plats du Prince

Les petits plats du Prince564 recettes

Bienvenue chez Les petits plats du Prince, dans mon petit monde de recettes de Grand-mère, de cuisine du monde, de trucs antigaspi et de conserves.

Toutes les recettes de "Plat"


️ Salade Mexicaine aux Œufs – Fraîcheur, Couleurs et Peps !

️ Salade Mexicaine aux Œufs – Fraîcheur, Couleurs et Peps !

Envie d’une salade pleine de peps, aussi belle que bonne ? Sur Les Petits Plats du Prince, je vous propose aujourd’hui une recette inspirée des saveurs mexicaines, avec une touche personnelle : des œufs durs pour plus de gourmandise ! Facile à réaliser,.

Salade tricolore du 14 juillet  – Verrines bucoliques aux couleurs de la fête ⬜

Salade tricolore du 14 juillet – Verrines bucoliques aux couleurs de la fête ⬜

Le goût de la liberté et des fleurs sauvages   Le 14 juillet, ce n’est pas qu’un défilé ou un feu d’artifice : c’est aussi l’occasion de se retrouver autour de plats qui célèbrent la France, ses terroirs et sa créativité culinaire.

Espadon grillé en sauce salmoriglio : un vent de Sicile dans votre assiette

Espadon grillé en sauce salmoriglio : un vent de Sicile dans votre assiette

Lorsque les beaux jours s’installent, quoi de plus agréable que de savourer un plat léger, parfumé et ensoleillé ? L'espadon, poisson noble et charnu, se prête merveilleusement bien à la cuisson à la plancha.

Horiatiki salata : l'incontournable salade grecque

Horiatiki salata : l'incontournable salade grecque

Avec l'été qui bat son plein, quoi de mieux qu'une escapade gustative en Méditerranée ? Aujourd’hui, je vous emmène en Grèce avec la célèbre horiatiki salata, ou salade grecque traditionnelle.

 Insalata di Calamari e Carciofi  : la salade italienne aux saveurs marines

Insalata di Calamari e Carciofi : la salade italienne aux saveurs marines

L’insalata di calamari e carciofi est une salade traditionnelle italienne qui sent bon la côte amalfitaine et les tables nappées d’un déjeuner entre amis.

La tarte tomate 2.0  : un twist ensoleillé entre pizza chic & tradition estivale

La tarte tomate 2.0 : un twist ensoleillé entre pizza chic & tradition estivale

Les beaux jours sont là, les marchés débordent de tomates juteuses et parfumées.

Arroz alicantino aux fruits de mer : le soleil d’Espagne dans votre assiette !

Arroz alicantino aux fruits de mer : le soleil d’Espagne dans votre assiette !

Aujourd’hui sur Les petits plats du Prince, je vous emmène sur la côte espagnole avec une recette traditionnelle revisité version mer : l’arroz alicantino marisco 🐙.

 Homard vapeur et salade croquante au fenouil : un festin tout en délicatesse

Homard vapeur et salade croquante au fenouil : un festin tout en délicatesse

Le homard, roi des crustacés, fait souvent figure de plat de fête.

 La Ratatouille : Trésor ensoleillé de la cuisine du Sud de la France

La Ratatouille : Trésor ensoleillé de la cuisine du Sud de la France

S’il est un plat qui sent bon l’été, les marchés colorés et les tablées familiales, c’est bien la ratatouille.

Tomate Mozzarella à ma façon : fraîcheur, couleur et caractère

Tomate Mozzarella à ma façon : fraîcheur, couleur et caractère

Quand les journées s’étirent sous un soleil éclatant, on a envie de simplicité et de fraîcheur dans l’assiette.

Salade tiède de haricots verts, œufs mollets et lardons croustillants

Salade tiède de haricots verts, œufs mollets et lardons croustillants

Ah, les salades composées… Elles riment souvent avec légèreté, mais rien ne nous empêche d’en faire de véritables plats gourmands ! Aujourd’hui sur Les petits plats du Prince, je vous propose une version rustique et savoureuse de la classique salade.

 Fleurs de Courgettes Farcies à la Morue : Une touche Méditerranéenne

Fleurs de Courgettes Farcies à la Morue : Une touche Méditerranéenne

Découvrez cette recette savoureuse et raffinée de fleurs de courgettes farcies à la morue.

Les bases d’une salade parfaite pour un pique-nique

Les bases d’une salade parfaite pour un pique-nique

Un pique-nique réussi passe par une bonne organisation, et le choix des plats est essentiel.

Pique-nique malin : astuces pour conserver et transporter les aliments sans souci !

Pique-nique malin : astuces pour conserver et transporter les aliments sans souci !

Un pique-nique réussi repose sur une bonne organisation pour éviter que la nourriture ne s’abîme.

Tournedos de Magret de Canard aux Cerises: Une Explosion de Saveurs pour le Déjeuner Dominical

Tournedos de Magret de Canard aux Cerises: Une Explosion de Saveurs pour le Déjeuner Dominical

Le magret de canard est une pièce de viande particulièrement tendre et savoureuse, souvent associée à des plats raffinés.

Tartare de Thon Rouge à la Mangue et Coriandre - Saveurs d'Asie

Tartare de Thon Rouge à la Mangue et Coriandre - Saveurs d'Asie

Le tartare de thon rouge est une véritable invitation au voyage culinaire.

 Vinaigre de cidre aromatisé à l’estragon : une touche raffinée pour vos plats !

Vinaigre de cidre aromatisé à l’estragon : une touche raffinée pour vos plats !

Le vinaigre aromatisé est un incontournable des cuisines raffinées.

Fricassée de Lapin aux Fleurs de Sureau noir et Fèves Fraîches

Fricassée de Lapin aux Fleurs de Sureau noir et Fèves Fraîches

La fricassée de lapin est un plat réconfortant et plein de saveurs, idéal pour un repas en famille ou entre amis.

Recette du Couscous Printanier aux petits pois, fèves et artichauts

Recette du Couscous Printanier aux petits pois, fèves et artichauts

Le couscous est un plat emblématique du Maghreb, généreux, convivial et réconfortant.

Raviolis Bicolores Saveur Chèvre et Petits Pois

Raviolis Bicolores Saveur Chèvre et Petits Pois

Les pâtes bicolores sont une belle innovation culinaire, et l’idée de colorer la pâte avec des ingrédients naturels comme les épinards ou la betterave est bien ancrée dans la cuisine italienne moderne, où l’on aime jouer avec les couleurs et les saveurs.

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