Bienvenue chez Les petits plats du Prince, dans mon petit monde de recettes de Grand-mère, de cuisine du monde, de trucs antigaspi et de conserves.
L’automne dans le Gers, c’est la saison des figues mûres, du romarin, et des plats mijotés qui réchauffent les cœurs.
🍂 Quand les feuilles commencent à roussir et que les vergers regorgent de fruits mûrs, l’envie de cuisiner des plats simples et de saison se fait sentir.
Ce midi, c’est Princesse Louise qui régnait sur la maison… et pour lui faire plaisir, j’ai enfilé mon tablier de fée culinaire 👩🍳✨ Exit les produits industriels : j’ai préparé un cordon bleu maison, croustillant à l’extérieur, fondant à l’intérieur, avec.
Quand le poissonnier propose de beaux filets de maquereaux, difficile de résister.
Envie d’un plat végétarien savoureux, coloré et facile à réaliser ? Ce risotto vert aux courgettes, parfumé au persil frais et relevé de noisettes croquantes, est la recette idéale pour célébrer les légumes de saison.
Quand le moral flanche ou que le ciel s’assombrit, il suffit parfois d’un plat chaud, d’un parfum d’épices ou d’un gâteau moelleux pour retrouver le sourire.
Et si l’assiette devenait une toile ? La Mood Food créative invite à jouer avec les couleurs, les textures et les formes pour éveiller les sens et nourrir l’âme autant que le corps.
Dans le cadre du défi culinaire proposé par Recettes.
Envie d’évasion culinaire ? Le tajine de poulet au citron confit et aux olives est une véritable invitation au voyage.
Dans le Gers, la cuisine est une affaire de terroir, de générosité et de goût.
La framboise, star fruitée de l’été Fine, parfumée, légèrement acidulée, la framboise est un incontournable des desserts raffinés.
Les moules, on les connaît marinières, à la crème ou à la provençale.
Un plat mijoté généreux et parfumé, comme un clin d’œil au soleil du Sud.
Ce midi, j’ai eu envie d’Italie, de soleil, de parfums grillés et d'une touche marine.
Une recette estivale originale, inspirée par les senteurs du Sud : souris d’agneau moelleuse, quartiers de pêche rôtis et fenouil sauvage.
Chaque été, j’aime mettre à l’honneur les poissons nobles qui rappellent les grandes tablées sous le figuier, un verre de rosé à la main.
Envie d’un apéritif original, plein de saveurs et d’esprit récup' ? Voici ma recette de tapas de moules en sauce piquante : un plat improvisé à partir de restes de moules, rehaussé d’une sauce maison qui évoque à la fois le Sud-Ouest et les bords de.
Envie d’une salade pleine de peps, aussi belle que bonne ? Sur Les Petits Plats du Prince, je vous propose aujourd’hui une recette inspirée des saveurs mexicaines, avec une touche personnelle : des œufs durs pour plus de gourmandise ! Facile à réaliser,.
Le goût de la liberté et des fleurs sauvages Le 14 juillet, ce n’est pas qu’un défilé ou un feu d’artifice : c’est aussi l’occasion de se retrouver autour de plats qui célèbrent la France, ses terroirs et sa créativité culinaire.
Lorsque les beaux jours s’installent, quoi de plus agréable que de savourer un plat léger, parfumé et ensoleillé ? L'espadon, poisson noble et charnu, se prête merveilleusement bien à la cuisson à la plancha.