Les petits plats du Prince

Les petits plats du Prince430 recettes

Bienvenue chez Les petits plats du Prince, dans mon petit monde de recettes de Grand-mère, de cuisine du monde, de trucs antigaspi et de conserves.

Toutes les recettes de "Gâteau"


 La version rustique : tarte amandine poire et chocolat sur pâte sablée

La version rustique : tarte amandine poire et chocolat sur pâte sablée

Quand les poires du verger commencent à mûrir et que les soirées se rafraîchissent, rien ne vaut une tarte maison pour réchauffer les cœurs.

 Cailles aux figues rôties au romarin : une recette d’automne parfumée et gourmande

Cailles aux figues rôties au romarin : une recette d’automne parfumée et gourmande

L’automne dans le Gers, c’est la saison des figues mûres, du romarin, et des plats mijotés qui réchauffent les cœurs.

 Salade d’automne aux raisins, poire et œuf poché : fraîcheur, croquant et gourmandise

Salade d’automne aux raisins, poire et œuf poché : fraîcheur, croquant et gourmandise

🍂 Quand les feuilles commencent à roussir et que les vergers regorgent de fruits mûrs, l’envie de cuisiner des plats simples et de saison se fait sentir.

 Le Raisin en Pâtisserie : Un Fruit de Saison à Réinventer

Le Raisin en Pâtisserie : Un Fruit de Saison à Réinventer

À l’automne, les vignes du Sud-Ouest offrent leurs grappes dorées, gorgées de soleil et de sucre.

 Mini cakes poire & chocolat noir : le duo irrésistible pour les goûters d’automne

Mini cakes poire & chocolat noir : le duo irrésistible pour les goûters d’automne

Avec l'arrivée des mauvais jours, envie d'un petit gâteau pour le goûter au retour de l'école ? Voici une version encore plus gourmande de mes muffins : des mini cakes moelleux à la poire, enrichis de généreux éclats de chocolat noir.

 Recettes Doudou : 5 douceurs réconfortantes pour les jours gris

Recettes Doudou : 5 douceurs réconfortantes pour les jours gris

Quand le moral flanche ou que le ciel s’assombrit, il suffit parfois d’un plat chaud, d’un parfum d’épices ou d’un gâteau moelleux pour retrouver le sourire.

Clafoutis d’automne à la poire et au raisin : le dessert réconfortant de saison

Clafoutis d’automne à la poire et au raisin : le dessert réconfortant de saison

Quand les feuilles commencent à roussir et que les fruits d’automne envahissent les étals, il est temps de se régaler avec des recettes douces et parfumées.

Crumble aux deux pêches : pêche de vigne & pêche jaune

Crumble aux deux pêches : pêche de vigne & pêche jaune

L’été en Occitanie, c’est le moment idéal pour célébrer les fruits gorgés de soleil.

 Muffins Framboises & Pistaches : la gourmandise au bord de la piscine

Muffins Framboises & Pistaches : la gourmandise au bord de la piscine

L’été bat son plein, les après-midis s’étirent entre baignades et farniente.

 Millasson du Gers : le flan d'antan qui fait chavirer les papilles !

Millasson du Gers : le flan d'antan qui fait chavirer les papilles !

Dans mon coin de campagne gersoise, il est un parfum qui réveille les souvenirs d’enfance : celui du millasson qui dore doucement dans le four, embaumant la maison de notes sucrées et florales.

Confiture pêche framboise

Confiture pêche framboise

Qui vient petit-déjeuner avec moi ce matin ? Je vous propose de venir goûter ma dernière née de ma collection de confitures.

Clafoutis à l'Abricot sans Lactose : Douceur d’Été à Partager Sans Modération

Clafoutis à l'Abricot sans Lactose : Douceur d’Été à Partager Sans Modération

Aujourd’hui je vous ouvre la porte de ma cuisine avec une version résolument moderne d’un grand classique de l’été : le clafoutis.

Pavlovas légères à la compotée d'abricots & thym

Pavlovas légères à la compotée d'abricots & thym

Quand il me reste quelques blancs d'œufs dans le frigo, je ne peux pas m’empêcher de penser à cette gourmandise aussi délicate que raffinée : la pavlova.

Cake à la rhubarbe du jardin : un dessert réconfortant aux saveurs d’antan

Cake à la rhubarbe du jardin : un dessert réconfortant aux saveurs d’antan

Un gâteau qui sent bon les souvenirs d’enfanceLa rhubarbe, avec son goût légèrement acidulé et sa belle couleur rosée, fait partie des ingrédients phares des recettes de grand-mère.

Mac and Cheese crémeux au Cheddar Cathedral City

Mac and Cheese crémeux au Cheddar Cathedral City

Aujourd'hui, c'est dégustation pour le Grand Prix Cuisine Actuelle 2025 ! J'ai testé (enfin.

 Charlotte aux Fraises & Fleur de Sureau – Un Délice Fleuri !

Charlotte aux Fraises & Fleur de Sureau – Un Délice Fleuri !

La charlotte aux fraises est une véritable star des desserts printaniers.

Éclairs Fraises Chantilly : Un Délice de Grand-Mère pour vos Déjeuners en Famille

Éclairs Fraises Chantilly : Un Délice de Grand-Mère pour vos Déjeuners en Famille

Les éclairs fraises chantilly sont un dessert classique qui évoque les souvenirs des goûters chez grand-mère.

Pavlova à la fraise : un dessert antigaspi  léger et gourmand

Pavlova à la fraise : un dessert antigaspi léger et gourmand

La pavlova, ce dessert emblématique de Nouvelle-Zélande et d'Australie, a été créée en hommage à la ballerine russe Anna Pavlova, célèbre pour sa légèreté et sa grâce.

Baba au Rhum à la Mélisse Citronnelle

Baba au Rhum à la Mélisse Citronnelle

Découvrez ma nouvelle version du célèbre baba au rhum, sublimé par la fraîcheur de la mélisse citronnelle.

Tiramisu aux Fraises Cléry et Biscuits Roses de Reims

Tiramisu aux Fraises Cléry et Biscuits Roses de Reims

Préparez ce tiramisu aux fraises Cléry et biscuits roses de Reims : une version revisitée et ultra-gourmande du dessert italien incontournable ! Parfait pour les amateurs de douceurs fruitées.

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