Les petits plats du Prince

Les petits plats du Prince360 recettes

Bienvenue chez Les petits plats du Prince, dans mon petit monde de recettes de Grand-mère, de cuisine du monde, de trucs antigaspi et de conserves.

Toutes les recettes de "Gâteau"


Gâteau de crêpes inspiration Banoffee

Gâteau de crêpes inspiration Banoffee

La chandeleur est l'un de mes moments gourmands de l'année : le 2 février, soit 40 jours après Noël, c'est la fête des chandelles, la fête de la lumière.

Galette des rois de l'épiphanie : comment la rendre bien dorée ?

Galette des rois de l'épiphanie : comment la rendre bien dorée ?

Quand l'Epiphanie arrive (mais aussi pendant tout le mois de janvier.

Galette frangipane fruit de la passion pour l'épiphanie

Galette frangipane fruit de la passion pour l'épiphanie

Cette année je me suis lancée pour la première fois dans la pâte feuilletée inversée, et du coup, j'ai eu envie de la tester dans une galette des rois que je n'avais pas encore proposée sur le blog.

Galette des rois à la crème d'amande, thème Gaspard le petit renard

Galette des rois à la crème d'amande, thème Gaspard le petit renard

Chaque année au moment de l'épiphanie je cherche quel sera le thème de ma galette des Rois.

Brioche des Rois à l'orange pour l’Épiphanie

Brioche des Rois à l'orange pour l’Épiphanie

L’Épiphanie est une fête religieuse catholique, représentant la venue des Rois Mages auprès de l'enfant Jésus.

Frangipane ou crème d'amande ? Faites la différence pour la galette de l'Epiphanie !

Frangipane ou crème d'amande ? Faites la différence pour la galette de l'Epiphanie !

Les réveillons tout juste derrière nous, il va falloir commencer à penser à l'Epiphanie et sa ronde des galettes et autres gâteaux des Rois.

Tiramisu à l'orange dans une sphère pour réveillon de fin d'année

Tiramisu à l'orange dans une sphère pour réveillon de fin d'année

Pour le réveillon de la Nouvelle Année j'aime bien préparer un tiramisu.

Charlotte de noël aux marrons glacés

Charlotte de noël aux marrons glacés

Cette année, pas envie de la traditionnelle bûche de Noël, que ce soit celle au chocolat ou la glacée.

Conseils pour un café gourmand sans embûche

Conseils pour un café gourmand sans embûche

Petits fours, apéritif, entrées avec ou sans foie gras, galantine ou fruits de mer, chapon ou dinde, avec ou sans marrons, salade, fromages.

Bûche de Noël  Choco poire de Grand-maman

Bûche de Noël Choco poire de Grand-maman

La recette de la bûche traditionnelle de Noël, telle que je l'ai connue enfant, avant l'apparition des bûches glacées.

Des cookies pour Thanksgiving

Des cookies pour Thanksgiving

Quand je pense à des recettes US, les cookies arrivent rapidement à mon esprit.

Tiramisu à la pomme, façon Tatin

Tiramisu à la pomme, façon Tatin

Tout le monde connaît ce dessert traditionnel italien, le Tiramisu.

Crumble au kiwi

Crumble au kiwi

Nous avons la chance d'avoir un producteur de kiwis juste à côté de la maison : c'est à la mi-octobre que se récoltent les jolis fruits duveteux à la chair verte.

Tarte à la citrouille (pumpkin pie)

Tarte à la citrouille (pumpkin pie)

Je ne sais pas vous, mais quand arrive l'automne, je suis en veine d'inspiration pour cuisiner les cucurbitacées de l'automne : courge butternut, potiron, citrouille, potimarron.

Cupcake red velvet cervelle d'halloween

Cupcake red velvet cervelle d'halloween

Ca fait un petit moment que je voulais me lancer dans ces petits cupcakes pour Halloween : je les trouve horriblement dans le thème, et franchement, sur un buffet de desserts pour la soirée du 31 octobre, je pense qu'ils vont faire sensation ^^ ça fait.

Verrines Halloween façon forêt noire

Verrines Halloween façon forêt noire

Halloween se fête le 31 octobre, et chez moi nous le célébrons en grand : la maison est décorée, les invités sont déguisés en monstre, zombie ou autre fantôme, et le repas est concocté sur le thème.

Recette antigaspi et healthy de Brownie végan à l'aquafaba

Recette antigaspi et healthy de Brownie végan à l'aquafaba

Vous le savez, j'aime trouver des alternatives au gaspillage alimentaire que nous connaissons tous : je vous ai déjà proposé plusieurs recettes antigaspi qui permettent de gagner un peu de pouvoir d'achat.

Confiture de pommes façon tarte Tatin

Confiture de pommes façon tarte Tatin

Pomme et caramel, une association que l'on trouve très souvent en pâtisserie, notamment avec la fameuse tarte tatin.

Mini charlottes aux poires et épices

Mini charlottes aux poires et épices

Quand les enfants préviennent au dernier moment qu'ils viendront passer le week end à la maison, je n'ai pas toujours le temps de me lancer dans un grand dessert sophistiqué.

Baba savarin poire chocolat

Baba savarin poire chocolat

Quand les enfants préviennent au dernier moment qu'ils viendront passer le week end à la maison, je n'ai pas toujours le temps de me lancer dans un grand dessert sophistiqué en rentrant du travail.

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