Les recettes de cuisine de "Les petits plats du Prince" - page 2

Gambas flambées au fenouil sauvage : un parfum d’été dans votre assiette ☀️

Il flotte dans ma cuisine un parfum d’été, celui que seul le fenouil sauvage peut offrir… Fraîchement cueilli lors d’une promenade matinale dans les chemins gersois, mon fenouil a trouvé sa place dans une nouvelle création aux accents marins 🌾🧄Après.

Recette de la liqueur de fenouil sauvage

Lorsqu’on flâne dans les chemins bucoliques du Gers, il n’est pas rare d’apercevoir les ombelles dorées du fenouil sauvage onduler sous le souffle du vent.

Cocktail Sauvage : Gin au Fenouil sauvage & Citron pétillant

Quand les saveurs végétales rencontrent le caractère du gin et la fraîcheur du citron, cela donne naissance à un cocktail aussi audacieux que raffiné.

Farfalle con Peperoni : le soleil italien dans votre assiette ️

Ce midi, j’ai eu envie d’Italie, de soleil, de parfums grillés et d'une touche marine.

Salade Piémontaise : Fraîcheur et Gourmandise au Menu de l’Été !

Quand le soleil brille et que les cigales chantent, les salades composées deviennent les stars de nos tables.

Tataki de thon blanc germon : un voyage iodé dans l’assiette

Parfois, il suffit d’un bel ingrédient pour faire naître l’inspiration.

Souris d'agneau confites aux pêches et fenouil sauvage : un mariage estival

Une recette estivale originale, inspirée par les senteurs du Sud : souris d’agneau moelleuse, quartiers de pêche rôtis et fenouil sauvage.

Darne de thon blanc grillée & sauce vierge aux herbes fraîches

Chaque été, j’aime mettre à l’honneur les poissons nobles qui rappellent les grandes tablées sous le figuier, un verre de rosé à la main.

Tapas de moules en sauce piquante : le soleil dans votre bol ! (mejillones en salsa picante) ️

Envie d’un apéritif original, plein de saveurs et d’esprit récup' ? Voici ma recette de tapas de moules en sauce piquante : un plat improvisé à partir de restes de moules, rehaussé d’une sauce maison qui évoque à la fois le Sud-Ouest et les bords de.

Muffins Framboises & Pistaches : la gourmandise au bord de la piscine

L’été bat son plein, les après-midis s’étirent entre baignades et farniente.

️ Salade Mexicaine aux Œufs – Fraîcheur, Couleurs et Peps !

Envie d’une salade pleine de peps, aussi belle que bonne ? Sur Les Petits Plats du Prince, je vous propose aujourd’hui une recette inspirée des saveurs mexicaines, avec une touche personnelle : des œufs durs pour plus de gourmandise ! Facile à réaliser,.

Salade tricolore du 14 juillet – Verrines bucoliques aux couleurs de la fête ⬜

Le goût de la liberté et des fleurs sauvages Le 14 juillet, ce n’est pas qu’un défilé ou un feu d’artifice : c’est aussi l’occasion de se retrouver autour de plats qui célèbrent la France, ses terroirs et sa créativité culinaire.

✨ Soupe glacée aux nectarines, framboises et menthe du jardin – l'élégance fruitée de l'été

L’été nous gâte de ses fruits juteux et parfumés, et ma menthe du jardin ne demande qu’à les sublimer 🌱.

Espadon grillé en sauce salmoriglio : un vent de Sicile dans votre assiette

Lorsque les beaux jours s’installent, quoi de plus agréable que de savourer un plat léger, parfumé et ensoleillé ? L'espadon, poisson noble et charnu, se prête merveilleusement bien à la cuisson à la plancha.

Horiatiki salata : l'incontournable salade grecque

Avec l'été qui bat son plein, quoi de mieux qu'une escapade gustative en Méditerranée ? Aujourd’hui, je vous emmène en Grèce avec la célèbre horiatiki salata, ou salade grecque traditionnelle.

Gambas à la Vapeur sur Bouillon Aromatique & Mayonnaise au Fenouil Sauvage

Offrez à vos convives une entrée délicate et savoureuse : des gambas cuites à la vapeur au-dessus d’un bouillon aromatique, servies avec une mayonnaise maison au fenouil sauvage.

Insalata di Calamari e Carciofi : la salade italienne aux saveurs marines

L’insalata di calamari e carciofi est une salade traditionnelle italienne qui sent bon la côte amalfitaine et les tables nappées d’un déjeuner entre amis.