Les petits plats du Prince

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Bienvenue chez Les petits plats du Prince, dans mon petit monde de recettes de Grand-mère, de cuisine du monde, de trucs antigaspi et de conserves.

Toutes les recettes de "Viande"


Salade composée au poulet, inspiration salade César

Salade composée au poulet, inspiration salade César

Découvrez comment vous régaler simplement avec une salade composée inspirée de la célèbre salade César inventée en 1924 par le Chef italo mexicain Caesar Cardini.

Filet de veau en cocotte, champignons eryngii sautés

Filet de veau en cocotte, champignons eryngii sautés

Découvrez comment réaliser une recette festive pour 2 personnes, parfaite pour un dîner en tête à tête, pour la St Valentin par exemple.

Comment recycler un reste de pot au feu en beef noodle soup asiatique ?

Comment recycler un reste de pot au feu en beef noodle soup asiatique ?

Découvrez comment donner un air asiatique à un restant de pot au feu pour célébrer le nouvel an chinois ! La gastronomie asiatique fait la part belle aux bouillons, la notre aussi, profitons en ! Si comme moi vous adorez la cuisine asiatique, ou si vous.

Vietnamese chilli and lime caramel pork stir fry (sauté de porc piment, caramel et citron vert)

Vietnamese chilli and lime caramel pork stir fry (sauté de porc piment, caramel et citron vert)

Découvrez comment préparer un délicieux sauté de porc au piment, caramel et citron vert, un plat savoureux et épicé à base de porc, de piment, de citron vert et de caramel.

Gingery-chicken-noodle-soup-garlic (soupe au poulet et aux nouilles à l'ail et gingembre)

Gingery-chicken-noodle-soup-garlic (soupe au poulet et aux nouilles à l'ail et gingembre)

Découvrez comment réaliser simplement une soupe au poulet et aux nouilles aux accents asiatiques, relevée d'ail frit et de gingembre.

Pork ribs marinated with honey and spices (porc en marinade de miel et épices)

Pork ribs marinated with honey and spices (porc en marinade de miel et épices)

Je suis une adepte des recettes en sucré salée, et des saveurs asiatiques en général.

Chicken rice noodle soup (bouillon de poulet aux vermicelles)

Chicken rice noodle soup (bouillon de poulet aux vermicelles)

Découvrez comment préparer une délicieuse Chicken rice noodle soup, un plat traditionnel de la cuisine chinoise, pour le nouvel an lunaire.

Colombo de poulet

Colombo de poulet

Découvrez comment préparer un délicieux colombo de poulet, avec des épices pour colombo, du piment et des légumes.

Galette normande au camembert et à la pomme pour la chandeleur

Galette normande au camembert et à la pomme pour la chandeleur

Découvrez comment donner un petit twist normand à vos galettes de la chandeleur ! Quelques pommes, un joli camembert et un peu de calva, et nous voici dans les vertes prairies normandes ! Au moment de la chandeleur, mon cœur balance entre galettes et.

Galette Pondichéry pour la chandeleur : poulet curry ananas

Galette Pondichéry pour la chandeleur : poulet curry ananas

Découvrez comment réussir votre repas de la chandeleur, en proposant des galettes originales.

Pâté de porc à l'armagnac

Pâté de porc à l'armagnac

Découvrez comment réaliser un délicieux pâté de porc à l'armagnac, une recette traditionnelle et facile à préparer.

Rognons de veau aux cèpes : ma recette facile et savoureuse

Rognons de veau aux cèpes : ma recette facile et savoureuse

Découvrez comment préparer des rognons de veau aux cèpes, un plat traditionnel et gourmand.

Salade hivernale de brocolis, jambon de pays, champignons et œufs mollets

Salade hivernale de brocolis, jambon de pays, champignons et œufs mollets

Une salade au brocoli complète et savoureuse, idéale pour un apport vitaminé en hiver.

Colombo de porc (Pork colombo)

Colombo de porc (Pork colombo)

Découvrez comment préparer un délicieux colombo de porc, avec des épices pour colombo, du piment et du lait de coco.

Bouillon paysan au jarret de porc, un plat réconfortant et savoureux

Bouillon paysan au jarret de porc, un plat réconfortant et savoureux

Découvrez comment préparer un délicieux bouillon paysan au jarret de porc, avec des légumes de l'hiver.

Bouillon de canard fait maison : une recette simple et délicieuse

Bouillon de canard fait maison : une recette simple et délicieuse

Envie d’un bouillon de canard fait maison ? Découvrez cette recette facile et délicieuse qui vous réchauffera le cœur.

Recette antigaspi de pâtes rigatonis aux champignons et poulet

Recette antigaspi de pâtes rigatonis aux champignons et poulet

Découvrez comment préparer un plat de pâtes aux champignons de Paris et au poulet avec les restes du frigo.

Cailles farcies au foie gras, figues confites, pour le réveillon

Cailles farcies au foie gras, figues confites, pour le réveillon

Découvrez comment préparer des cailles farcies au foie gras et figues confites, un plat délicieux et facile à réaliser pour les réveillons.

Magret de canard sauce au poivre sauvage de Madagascar

Magret de canard sauce au poivre sauvage de Madagascar

Découvrez comment préparer un délicieux magret de canard au poivre sauvage de Madagascar, une épice qui apporte une touche exotique et parfumée à ce plat raffiné du Sud ouest.

Blanquette de poulet : le plat d'après réveillon

Blanquette de poulet : le plat d'après réveillon

La préparation du repas de Noël se termine, celui du réveillon du Nouvel An est en ligne de mire.

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