Les petits plats du Prince

Les petits plats du Prince577 recettes

Bienvenue chez Les petits plats du Prince, dans mon petit monde de recettes de Grand-mère, de cuisine du monde, de trucs antigaspi et de conserves.

Toutes les recettes de "Entrée"


 Salade de pommes de terre façon paysanne gersoise

Salade de pommes de terre façon paysanne gersoise

Dans le Gers, la cuisine est une affaire de terroir, de générosité et de goût.

Salade de fruits fraîcheur à la pêche, menthe sauvage et pastèque

Salade de fruits fraîcheur à la pêche, menthe sauvage et pastèque

Quand le thermomètre grimpe et que l’air devient brûlant, on cherche des recettes légères, désaltérantes et pleines de fraîcheur.

Crémeux d’Aubergines Cuites, Couronnées d’un Houmous de Pois Chiches, Citron, menthe et Coriandre

Crémeux d’Aubergines Cuites, Couronnées d’un Houmous de Pois Chiches, Citron, menthe et Coriandre

L’été est l’occasion rêvée pour explorer une cuisine végétale, créative et parfumée.

 Salade fraîcheur tomate, Courgette & Citron : le Coup de frais de l'été !

Salade fraîcheur tomate, Courgette & Citron : le Coup de frais de l'été !

Quand le thermomètre grimpe et que l’envie de cuisiner s’évapore, il est temps d’ouvrir le bal des recettes fraîches et faciles.

 Bulots au bouillon d’épices et agrumes & mayonnaise safranée à l’huile de fenouil sauvage

Bulots au bouillon d’épices et agrumes & mayonnaise safranée à l’huile de fenouil sauvage

Il y a des plaisirs simples qui évoquent les embruns et les vacances en bord de mer.

 Salade Piémontaise : Fraîcheur et Gourmandise au Menu de l’Été !

Salade Piémontaise : Fraîcheur et Gourmandise au Menu de l’Été !

Quand le soleil brille et que les cigales chantent, les salades composées deviennent les stars de nos tables.

️ Salade Mexicaine aux Œufs – Fraîcheur, Couleurs et Peps !

️ Salade Mexicaine aux Œufs – Fraîcheur, Couleurs et Peps !

Envie d’une salade pleine de peps, aussi belle que bonne ? Sur Les Petits Plats du Prince, je vous propose aujourd’hui une recette inspirée des saveurs mexicaines, avec une touche personnelle : des œufs durs pour plus de gourmandise ! Facile à réaliser,.

Salade tricolore du 14 juillet  – Verrines bucoliques aux couleurs de la fête ⬜

Salade tricolore du 14 juillet – Verrines bucoliques aux couleurs de la fête ⬜

Le goût de la liberté et des fleurs sauvages   Le 14 juillet, ce n’est pas qu’un défilé ou un feu d’artifice : c’est aussi l’occasion de se retrouver autour de plats qui célèbrent la France, ses terroirs et sa créativité culinaire.

Horiatiki salata : l'incontournable salade grecque

Horiatiki salata : l'incontournable salade grecque

Avec l'été qui bat son plein, quoi de mieux qu'une escapade gustative en Méditerranée ? Aujourd’hui, je vous emmène en Grèce avec la célèbre horiatiki salata, ou salade grecque traditionnelle.

 Gambas à la Vapeur sur Bouillon Aromatique & Mayonnaise au Fenouil Sauvage

Gambas à la Vapeur sur Bouillon Aromatique & Mayonnaise au Fenouil Sauvage

Offrez à vos convives une entrée délicate et savoureuse : des gambas cuites à la vapeur au-dessus d’un bouillon aromatique, servies avec une mayonnaise maison au fenouil sauvage.

 Insalata di Calamari e Carciofi  : la salade italienne aux saveurs marines

Insalata di Calamari e Carciofi : la salade italienne aux saveurs marines

L’insalata di calamari e carciofi est une salade traditionnelle italienne qui sent bon la côte amalfitaine et les tables nappées d’un déjeuner entre amis.

️ Salade Méchouia : mon petit soleil grillé d’été !

️ Salade Méchouia : mon petit soleil grillé d’été !

La salade Méchouia est une pépite de la cuisine tunisienne, une entrée colorée et pleine de caractère qui célèbre la simplicité des légumes grillés.

 Salade fraîcheur après piscine : lentilles, maïs, œufs durs & basilic du jardin

Salade fraîcheur après piscine : lentilles, maïs, œufs durs & basilic du jardin

Quand le soleil tape fort et que la journée s’est écoulée entre farniente et plongeons dans la piscine, on n’a guère envie de passer des heures derrière les fourneaux.

 Homard vapeur et salade croquante au fenouil : un festin tout en délicatesse

Homard vapeur et salade croquante au fenouil : un festin tout en délicatesse

Le homard, roi des crustacés, fait souvent figure de plat de fête.

Salade tiède de haricots verts, œufs mollets et lardons croustillants

Salade tiède de haricots verts, œufs mollets et lardons croustillants

Ah, les salades composées… Elles riment souvent avec légèreté, mais rien ne nous empêche d’en faire de véritables plats gourmands ! Aujourd’hui sur Les petits plats du Prince, je vous propose une version rustique et savoureuse de la classique salade.

Salade de Supions  : L’élégance marine dans votre assiette d’été

Salade de Supions : L’élégance marine dans votre assiette d’été

Quand le mercure grimpe et que l’on rêve d’un déjeuner aussi frais que savoureux, les saveurs marines s’invitent naturellement à table.

Salade niçoise authentique : l’été dans votre assiette !

Salade niçoise authentique : l’été dans votre assiette !

La salade niçoise, c’est un peu plus qu’une simple salade : c’est un symbole identitaire, une déclaration d’amour au terroir niçois.

Salade Gourmande de Pommes de Terre aux Coques et Fenouil Sauvage

Salade Gourmande de Pommes de Terre aux Coques et Fenouil Sauvage

Quand nature et saveurs marines se rencontrent, cela donne une salade pleine de fraîcheur et de caractère.

Les bases d’une salade parfaite pour un pique-nique

Les bases d’une salade parfaite pour un pique-nique

Un pique-nique réussi passe par une bonne organisation, et le choix des plats est essentiel.

Salade Jar : ratatouille et œuf mollet en bocal

Salade Jar : ratatouille et œuf mollet en bocal

Les salades jars, ou Mason Jars du nom des bocaux de la marque "Mason" aux Etats Unis, ce sont des salades très tendance où l'on transporte

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