Les petits plats du Prince

Les petits plats du Prince565 recettes

Bienvenue chez Les petits plats du Prince, dans mon petit monde de recettes de Grand-mère, de cuisine du monde, de trucs antigaspi et de conserves.

Toutes les recettes de "Entrée"


 Salade fraîcheur après piscine : lentilles, maïs, œufs durs & basilic du jardin

Salade fraîcheur après piscine : lentilles, maïs, œufs durs & basilic du jardin

Quand le soleil tape fort et que la journée s’est écoulée entre farniente et plongeons dans la piscine, on n’a guère envie de passer des heures derrière les fourneaux.

 Homard vapeur et salade croquante au fenouil : un festin tout en délicatesse

Homard vapeur et salade croquante au fenouil : un festin tout en délicatesse

Le homard, roi des crustacés, fait souvent figure de plat de fête.

Salade tiède de haricots verts, œufs mollets et lardons croustillants

Salade tiède de haricots verts, œufs mollets et lardons croustillants

Ah, les salades composées… Elles riment souvent avec légèreté, mais rien ne nous empêche d’en faire de véritables plats gourmands ! Aujourd’hui sur Les petits plats du Prince, je vous propose une version rustique et savoureuse de la classique salade.

Salade de Supions  : L’élégance marine dans votre assiette d’été

Salade de Supions : L’élégance marine dans votre assiette d’été

Quand le mercure grimpe et que l’on rêve d’un déjeuner aussi frais que savoureux, les saveurs marines s’invitent naturellement à table.

Salade niçoise authentique : l’été dans votre assiette !

Salade niçoise authentique : l’été dans votre assiette !

La salade niçoise, c’est un peu plus qu’une simple salade : c’est un symbole identitaire, une déclaration d’amour au terroir niçois.

Salade Gourmande de Pommes de Terre aux Coques et Fenouil Sauvage

Salade Gourmande de Pommes de Terre aux Coques et Fenouil Sauvage

Quand nature et saveurs marines se rencontrent, cela donne une salade pleine de fraîcheur et de caractère.

Les bases d’une salade parfaite pour un pique-nique

Les bases d’une salade parfaite pour un pique-nique

Un pique-nique réussi passe par une bonne organisation, et le choix des plats est essentiel.

Salade Jar : ratatouille et œuf mollet en bocal

Salade Jar : ratatouille et œuf mollet en bocal

Les salades jars, ou Mason Jars du nom des bocaux de la marque "Mason" aux Etats Unis, ce sont des salades très tendance où l'on transporte

Salade de tomate, fraises & basilic : fraîcheur et gourmandise

Salade de tomate, fraises & basilic : fraîcheur et gourmandise

Parce que parfois, les recettes les plus simples sont aussi les plus incroyables !L’association inattendue de la tomate et de la fraise crée un mariage sucré-salé absolument parfait.

 Salade de Fraises et Macarons Cœurs Fruités : Une Explosion de Saveurs ! ✨

Salade de Fraises et Macarons Cœurs Fruités : Une Explosion de Saveurs ! ✨

Dans le cadre du Grand Prix Cuisine Actuelle 2025, j’ai eu le plaisir de découvrir et tester les macarons Les Duos – Cœurs Fruités d’Ajinomoto Foods.

 Salade de carottes au cumin marocaine revisitée

Salade de carottes au cumin marocaine revisitée

La salade de carottes au cumin est une spécialité marocaine pleine de saveurs et de simplicité.

Salade de Foies de Volaille aux Fraises : un mélange sucré-salé irrésistible !

Salade de Foies de Volaille aux Fraises : un mélange sucré-salé irrésistible !

Les foies de volaille ont cette richesse et cette tendreté qui apportent une touche gastronomique à n’importe quelle assiette.

 Tempura d'Artichauts au Zeste de Citron – Croustillant Gourmand

Tempura d'Artichauts au Zeste de Citron – Croustillant Gourmand

 En voyant la recette de Laurent Mariotte à la télévision, j'ai immédiatement eu envie de la tester ! Cette tempura d'artichauts est vraiment très gourmande, on a envie de croquer dedans ! Le secret du croustillant ? Un mélange équilibré de farine de.

Salade Kebab Antigaspi : Sublimez les restes du gigot de Pâques !

Salade Kebab Antigaspi : Sublimez les restes du gigot de Pâques !

Les fêtes de Pâques sont passées, et il reste ce fameux gigot d’agneau dans votre frigo… Pas question de gaspiller ! Offrez-lui une seconde vie avec cette salade kebab antigaspi ultra gourmande.

Velouté d'oseille de grand-mère : une recette pleine de souvenirs

Velouté d'oseille de grand-mère : une recette pleine de souvenirs

Cette soupe à l'oseille est bien plus qu'une recette : c'est un voyage dans le temps, un retour aux jours où ma grand-mère m'envoyait cueillir l'oseille dans le potager.

Salade d'asperges vertes et fleurs d'œufs durs

Salade d'asperges vertes et fleurs d'œufs durs

Mettez le printemps dans votre assiette avec cette salade fraîche et élégante : asperges vertes croquantes et œufs durs délicatement façonnés en fleurs grâce à la technique des baguettes, sublimés par une vinaigrette au pesto d'ail des ours.

Un Menu Spécial Pâques : Régalez-vous avec recettes !

Un Menu Spécial Pâques : Régalez-vous avec recettes !

Préparez un repas de Pâques inoubliable ! Entrées raffinées, plats traditionnels ou originaux, et desserts gourmands : découvrez des recettes pour émerveiller vos proches !Cette année, surprenez vos invités avec un menu de Pâques qui mêle tradition et.

Salade de fraises à la mélisse citronnelle

Salade de fraises à la mélisse citronnelle

Découvrez un dessert rapide et très simple à préparer : une salade de fraises à la mélisse citronnelle, pour un dessert très frais.

Asperges blanches mimosa : la recette printanière à savourer !

Asperges blanches mimosa : la recette printanière à savourer !

Apportez une touche de printemps à votre table avec ma recette d'asperges blanches façon mimosa.

Salade de pousses d’épinards vitaminée

Salade de pousses d’épinards vitaminée

Ajoutez une touche de fraîcheur et de couleur à vos repas avec cette salade vitaminée à base de pousses d’épinards, de champignons de Paris croquants, d’avocat crémeux et de betterave douce.

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