
Bienvenue chez Les petits plats du Prince, dans mon petit monde de recettes de Grand-mère, de cuisine du monde, de trucs antigaspi et de conserves.

Ces bouchées chocolatées sont de véritables petits sorts sucrés ! Inspirées de ma recette de moelleux coulant chocolat, elles se déclinent en version mini avec un cœur fruité et une déco fantomatique.

Quand les citrouilles deviennent gourmandes… Pour Halloween, rien de plus magique que de transformer une recette classique en une création féerique.

Et si cette année, vos gâteaux devenaient des bougies ? Pour Halloween, je vous propose une recette aussi ludique que délicieuse : les cupcakes bougie, ou candle cakes.

Halloween s’invite dans la cuisine ! Cette année, une activité ludique et gourmande avec les petites filles : une séance de sablés d’Halloween faits maison, décorés avec fantaisie et beaucoup de rires.

Hier, j’ai eu le bonheur de visiter la safranière Safran d’En Marre, nichée dans les vallons du Gers.

Le millas (ou milhas), trésor culinaire du Sud-Ouest, évoque les goûters d’antan, les tablées familiales et les parfums de maïs chaud.

Quand les feuilles roussissent et que les marchés se parent de teintes pourpres et dorées, mes assiettes aussi prennent le rythme de l’automne.

Chez moi, on dit que la nuit d’Halloween, les défunts de la famille viennent une dernière fois se réchauffer au sein du foyer avant de repartir dans le froid de l’hiver.

Lorsque les feuilles roussissent et que les matins se parent de brume, le jardin et les haies sauvages nous offre ses derniers joyaux.

Envie d’un dessert fondant, réconfortant et ultra rapide à préparer ? Ce gâteau moelleux au chocolat et à la crème de marron est une véritable gourmandise automnale.

Halloween approche, et avec lui son cortège de recettes effrayantes, de doigts de sorcière et de gâteaux ensanglantés… Mais si vous n’êtes pas adepte des mises en scène macabres, cela ne veut pas dire que vous devez faire l’impasse sur la gourmandise.

Lorsque les jours raccourcissent et que les pas du soir croisent les premières feuilles rousses, j’aime retrouver la chaleur simple d’un plat qui parle d’automne sans détour.

🍂 Quand les feuilles roussissent et que les bois embaument la mousse et la châtaigne, l’envie de douceurs rustiques se fait sentir… Ces sablés à la farine de châtaigne, saupoudrés de noix et de fleur de sel, sont une invitation à croquer l’automne à.

Quand les feuilles roussissent et que les poires gorgées de soleil s’invitent sur les étals, l’envie de réconfort sucré se fait sentir.

Pour l’anniversaire de ma grande fille, j’ai choisi de préparer une charlotte aux poires, un dessert élégant, fruité et crémeux qui fait toujours son petit effet.

Quand les feuilles roussissent et que les vergers s’embrasent, la cuisine se pare elle aussi de couleurs chaudes et de saveurs réconfortantes.

Un goûter d’automne aux saveurs boisées et réconfortantesLorsque les premières brumes matinales caressent les collines du Gers et que les feuilles roussissent doucement, la châtaigne revient sur nos étals comme une promesse de douceur.

L’automne s’installe doucement, et avec lui, l’envie de saveurs réconfortantes et boisées.

L’automne est une saison de transition, où la nature se pare de couleurs chaudes et où les cuisines se remplissent de parfums enveloppants.

Craquez pour ces délicieux muffins à la poire, une variante tout en tendresse de ma recette estivale aux framboises et pistaches.