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AnneSoGood122 recettes

cuisine simple, rapide, de tous les horizons....et quelques recettes pour les allergiques gourmands qui galèrent....

Toutes les recettes de "Gousse"


Fleurs de courgettes farcies au chèvre frais au - AnneSoGood

Fleurs de courgettes farcies au chèvre frais au - AnneSoGood

Un peu délicat mais tellement délicieux.... 12 fleurs de courgettes 200g de chèvre frais 1 bouquet de basilic Quelques brins de persil 2 gousses d ail Sel Poivre Voatsiperiferry ( ou autre ) Mélangez le chèvre frais avec le basilic ciselé, les gousses...

Canelloni burrata et asperges , salsa verde et petits légumes de printemps  - AnneSoGood

Canelloni burrata et asperges , salsa verde et petits légumes de printemps - AnneSoGood

Des canellonis tout frais ! Pour 6 personnes: 6 Feuilles de lasagnes fraîches 200 g de brousse de brebis 1 burrata 10 asperges vertes 1 citron 1 bouquet de persil 1 bouquet de ciboulette 100 g de fanes de carottes 1 échalote 2 gousses d ail Huile d'olive...

Filet de rascasse et pesto de fanes de carottes - AnneSoGood

Filet de rascasse et pesto de fanes de carottes - AnneSoGood

C'est le pesto qui amène l originalité à cette recette . Elle s' adaptera à tout type de poisson . Pour un bol de pesto Un bouquet de fanes de carottes 2 gousses d ail 10 cl d huile d olive 1 poignée d amandes émondées Sel, poivre Dans le bol d'un mixeur...

Wok de riz sauté aux légumes et poulet - AnneSoGood

Wok de riz sauté aux légumes et poulet - AnneSoGood

Un petit plat coloré ! Pour 4 personnes : 250 g de riz thaï ou Basmati 4 carottes de couleur 1 poivron rouge 50 g d amandes émondées 2 gousses d ail 1 verre de petits pois surgelés 2 c à soupe de graines de sésame grillées 2 filets de poulet 1 c à soupe...

Langoustines au beurre de persil, nage gingembre et citron vert  - AnneSoGood

Langoustines au beurre de persil, nage gingembre et citron vert - AnneSoGood

C'est la pleine saison des langoustines ! Pour 4 personnes : 20 langoustines de calibre 16/20 3 c a soupe d huile d' olive 1 carotte 1 oignon ,1 gousse d'ail 2 cm de gingembre 20 cl de crème fraîche 1 citron vert Linguine au citron ou nature 300 g 30...

Poulet au beurre d'ail et carottes confites - AnneSoGood

Poulet au beurre d'ail et carottes confites - AnneSoGood

Ça change du poulet rôti du dimanche.... pour 4 à 6 personnes: 1 poulet fermier 3 tranches de lard fumé (fines) 1kg de carottes 1 oignon 1 bouquet garni (persil, thym, laurier) 50g de beurre 3 gousses d'ail 1 c à soupe d'huile Mélanger 40g de beurre mou...

Filet mignon moutarde citron - AnneSoGood

Filet mignon moutarde citron - AnneSoGood

Une recette familiale qui a traversé les générations. 4 personnes Ingrédients : 1 ou 2 filets mignons de porc selon la grosseur (600 g de viande minimum) 2 citrons 3 gousses d’ail,sel,poivre 3 c à soupe de moutarde 20 cl de crème fraiche liquide allégée...

Papillotte de poisson au chorizo - AnneSoGood

Papillotte de poisson au chorizo - AnneSoGood

Ingrédients (4 personnes) 4 filets de poisson (colin par exemple) 10 tranches de chorizo doux 6 poivrons rouges type piquillos en conserve 10 olives noires 1 c à soupe de câpres 1 oignon 1 gousse d'ail 100 g de champignons de Paris 1 filet d'huile d'olives...

Salade de carottes à la turc - AnneSoGood

Salade de carottes à la turc - AnneSoGood

6 carottes 2 yaourts natures sel poivre sumac (épice turque) 1 c à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail éliminer l'eau des yaourts : méthode : mettre dans une passoire fine un sopalin puis les 2 yaourts. Laisser egoutter 2 heures. Raper les carottes ....

Tortis au poulet - AnneSoGood

Tortis au poulet - AnneSoGood

Pour 4 personnes: 3 filets de poulet 500 g de pâtes tortis ou autre (plat principal) 10 tomates séchées 5 artichaut confits 10 olives noires 2 c à soupe de purée de basilic ou pesto 1 boule de mozzarella 1 à soupe d'huile d'olive 1 oignon 1 gousse d'ail...

Ragoût de porc au massalé - AnneSoGood

Ragoût de porc au massalé - AnneSoGood

Entre le curry et le colombo, cette recette ne contient qu'1 cuillère à café d'huile.... pour 4 personnes 400 g de porc (escalope epaisse ) 2 courgettes 6 pomme de terre nouvelles à chair ferme 1 échalotte 1 gousse d'ail 2 c à soupe de Garam Massala 1...

Brandade de morue - AnneSoGood

Brandade de morue - AnneSoGood

Quelques olives noires apportent une petite touche d'originalité.... Pour 4 personnes : 400g de morue salée 600 g de pomme de terre à purée (bintje) 10 olives noires 1 bouquet de persil 4 c à soupe d'huile d'olive 4 gousses d'ail La veille : faire dessaler...

Wok de magrets sauce caramel - AnneSoGood

Wok de magrets sauce caramel - AnneSoGood

4 personnes : 2 gros magrets de canard 100 g de cacahuètes salées 2 bulbes de fenouil (petits ou 1 gros) 1 cuil à soupe de nuoc- mâm 5 c à soupe de sucre en poudre 3 cuil à soupe de sauce soja 5 cl de vinaigre de vin rouge 2 gousses d'ail écrasées 1 bâton...

Blancs de poulet au citron vert - AnneSoGood

Blancs de poulet au citron vert - AnneSoGood

Saveur des îles... une recette du site cuisine TV, légèrement modifiée....trés peu de matières grasses donc autorisée pour les régimes girls... pour 4 à 6 personnes 750 grammes de blancs de poulet 3 citrons vert pressé 1 citron vert 3 gros oignons 5 gousses...

Tajine de veau aux amandes - AnneSoGood

Tajine de veau aux amandes - AnneSoGood

U ne petite saveur orientale... Pour 4 personnes : 600 g de sauté de veau 2 carottes 1 pomme de terre quelques radis 1 gousse d'ail 40 g d'amandes entières 1 poignée de raisins secs 2 c à café de massalé 1 c à café de curcuma 1 c à soupe d'huile d'olive...

Mini gateaux amandes framboises - AnneSoGood

Mini gateaux amandes framboises - AnneSoGood

Varaition sur le même théme "sans oeufs" Pour 20 mini gateaux (taille muffins): 2 yaourts nature 2 pots de sucre 2 pots de farine 40 g de beurre fondu 1 /2 gousse de vanille (les grains) 1 pot de lait 1 sachet de levure 60 g d'amandes émondées (ou à défaut...

Rougets barbets grillés,millefeuille de courgettes mozarella-pesto - AnneSoGood

Rougets barbets grillés,millefeuille de courgettes mozarella-pesto - AnneSoGood

U n petit air méditéranéen.... pour 4 personnes: 6 rougets barbets de taille moyenne 1 kilo de courgettes (petites) 1 mozarella di Buffala 1/2 pot de pesto huile d'olive ,sel,poivre 1/2 gousse d'ail Demander au poissonnier de lever les filets de rougets....

Courgettes végétariennes farçies à la Ricotta - AnneSoGood

Courgettes végétariennes farçies à la Ricotta - AnneSoGood

Une association ricotta-tapenade, cette fois ci pour farcir des courgettes..... Nombreuses dans les jardins ... pour 4 personnes : 6 à 8 courgettes de petite taillle 1/2 ricotta 1 c à café de tapenade 1 bouquet de basilic 1 oignon 1 gousse d'ail 1 c à...

Plancha de crevettes marinés, légumes confits - AnneSoGood

Plancha de crevettes marinés, légumes confits - AnneSoGood

Une petite idée de mon Mari..... crevettes marinées : Marinade : 3 c à soupe sauce soja 2 c à café paprika 3 gousses d'ail écrasées 1/2 citron préssé 1 c à soupe d'huile Décortiquez les crevettes et faites les mariner dans le mélange 2 bonnes heures....

Brochettes de poulet teriaki - AnneSoGood

Brochettes de poulet teriaki - AnneSoGood

Les ptites brochettes moelleuses, pour un repas vite préparé ! 4 personnes : marinade (6 blancs de poulet) - 2 c. à soupe de sauce soja - 2 c. à soupe de ketchup - 1 c. à café de vinaigre d'alcool de riz - 1 c. à soupe de sucre - 2 gousses d'ail écrasées...

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