Raviolis vapeur,raviolis chinois,dim sum,potsticker,porc,crevette,panier vapeur,gingembre,coriandre,shiitaké,cuisine asiatique,cuisine chinoise
Me voici de retour après une petite semaine d'absence, ce qui explique que je n'aie pas été très présente sur vos blogs et peu réactive face.
Les haricots verts, ces longs monstres verts et effrayants au possible, ont hanté notre enfance et continuent à être le cauchemar de beaucoup de petites têtes blondes.
Légumes stars de l’été, les haricots verts se déclinent en entrée, plat ou accompagnement.
Comment dire pour résumer cette gourmandise ? moelleux ? onctueux ? pas pâteux? fondant ? fruité !!!! excellent ! J'ai de nouveau choisi de cuire mon gâteau à la vapeur douce tant j'aime son résultat ultra moelleux ! Ma maman ùm'a porté des cerises congelées.
Chaque année pour les fêtes je fais mon foie gras maison, on adore tous ça à la maison, et ma cuisson vapeur aide bien pour qu'il soit toujours réussi à la perfection.
Connaissez-vous le secret des pommes de terres parfaitement sautées ? Vous savez, ces pommes de terre délicieusement fondantes et en même temps juste grillotées sur l’extérieur ? Moi, je l’ai découvert il n’y a pas si longtemps, un jour où je n’avais.
Agneau à la vapeur au cumin et légumes d'accompagnements.