Le Top des recettes de Vapeur
Joues de lotte, sauce moutarde au safran et asperges des bois
Ingrédients : pour 3 personnes 500 g de joues de lotte nettoyées 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 200 g d’asperges des bois (ornithogallum pyrenaicum) 6 petites pommes de terre cuites à la vapeur (environ 500 à 600g) Gros sel Sel et poivre du moulin.
Filets de truite au coulis de tomates et légumes vapeur -LIGHT-
J'ai eu la chance que l'on me donne 2 belles truites fraîchement pêchées !!!! Plutôt que de les cuire au four, j'ai eu envie d'en faire un plat en sauce, gourmand mais léger.
![Saumon en vapeur d'agrumes [Microvap Tupperware]](/images/recipe/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande/2020/07/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande-saumon-en-vapeur-d-agrumes-microvap-tupperware.jpg)
Saumon en vapeur d'agrumes [Microvap Tupperware]
Les fêtes sont passées, il est temps (pour moi en tout cas !) de me remettre aux recettes légères.
Salade de haricots verts et de pommes de terre
Les haricots verts, ces longs monstres verts et effrayants au possible, ont hanté notre enfance et continuent à être le cauchemar de beaucoup de petites têtes blondes.
Gyozas maison | Cuisson au four vapeur
Que diriez-vous de réaliser des gyozas, raviolis chinois ou raviolis pékinois, maison ? Des petits chaussons de pâte qui enveloppent une farce
Saumon vapeur aux courgettes, sauce aux légumes (au Thermomix)
J'aime beaucoup ces recettes au Thermomix où tout cuit en même temps.
Endives au Jambon à ma façon
Ma recette pour raviver un plat traditionnel avec de l'échalote et du piment d'Espelette, les endives au jambon à ma façon !
Pain au curcuma à la vapeur douce
Recette de pain sans gluten cuit à la vapeur douce avec le vitaliseur aromatisé au curcuma