Le Top des recettes de Vapeur
Salade asiatique - balade vietnamienne
Hier vous l'avez peut être aperçue, elle a accompagné une omelette vapeur aux saveurs asiatiques.
Pain à la farine d'orge et aux céréales, cuisson en cocotte
Parce que le pain fait encore grandement partie de notre alimentation, il est important de choisir un pain de bonne qualité avec des farines variées, bio et complètes.
Steak de saumon aux câpres et vinaigre balsamique
Steak de saumon aux câpres et vinaigre balsamique Je suis prête à tout pour faire manger du poisson à M.
Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes et sauce aux champignons
J’avais envie d’une cuisson plus saine pour faire cuire mon rôti de porc, j’ai donc choisi la cuisson vapeur avec mon Thermomix et je ne suis pas déçue, la viande reste moelleuse …
BEURRE CLARIFIÉ ou GHEE à la vapeur douce sans caséine ni lactose
Depuis quelque temps, j'utilise du beurre clarifié appelé aussi Ghee dépourvu en eau, lactose et caséine, que je fais moi-même au Vitaliseur de Marion.
Saumon mariné au pesto roquette et citron, ricotta aux poivrons
Aujourd’hui, je reviens encore avec une recette fraiche de poisson, j’utilise du saumon cru mais ce pesto marche aussi trés bien avec vos poissons, à la vapeur ou en papillote, il est frais est rapide à faire, plein de vitamines et idéal pour un repas.
Burger poulet & courgette
Passez le pain à hamburger au grille-pain Faire cuire une courgette ronde à la vapeur Faire rissoler quelques échalotes dans une poêle avec une cuillère d'huile d'olive, puis ajoutez de la crème fraîche à 15%, laissez mijoter quelques minutes à feu.