Le Top des recettes de Vapeur
Recette du foie gras de canard mi cuit aux épices
Recette d'un foie gras de canard mi cuit, cuisson en terrine à basse température au four vapeur à 60°, cinq parfums chinois, armagnac
Gratin franc-comtois
Le gratin que je vous propose aujourd’hui est tout simplement extra! Certes pas light du tout, mais totalement approprié au temps pourri de ces derniers jours.
Pain maïs | Pourquoi cuire son pain maison au four vapeur ?
Pain Maïs - Pourquoi cuire son pain maison au four vapeur ? Pour plus de croustillant ☺ Cuire du pain avec de la vapeur douce permet à la
TARTE A LA RACLETTE (thermomix)
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Sophie sur le site Le Journal des Femmes Cuisine Ingrédients : 1 pâte brisée 260 g de fromage à raclette 2 c à s d'oignons frits 200 g de dés de jambon 240 g de pommes de terre cuites vapeur 340 g de crème.
Banh Cuon
Préparation:35 min Cuisson: 3 min par crêpes + 10 min à la vapeur Ingrédients pour 4 personnes: Pour la farce: 200 g de viande de porc haché 2 échalotes 1 gousse d'ail 100 g de champignons noirs sechés huile végétale Pour la Crêpes: 400.
Salade de pomme-de-terre cachire avec sauce raifort doux ( partenaire RAIFALSA )
Ingrédients : 1kilo de pomme-de-terre 2 oignons la moitié d'un cachire ( saucisson charcutier halal ) La moitié d'un bocal de sauce Raifort doux ( moins si vous êtes sensible à ce qui est fort ;) ) Préparation: Faite cuire à la vapeur les pommes-de-terre.
Carottes à la vapeur en sauce légère
Des rondelles de carottes cuites à la vapeur puis passées à la poêle
Cabillaud, légumes vapeur et sauce rouille comme à Marseille
Voici un plat qui à mon gout oscille entre plat dominical et plat "roue de secours".