Le Top des recettes de Vapeur
Verrines de panna cotta d’asperges blanches
Ingrédients : pour 8 petites verrines de 8 cl de contenance La panna cotta 250 g d’asperges blanches cuites à la vapeur 20 cl de crème fraiche liquide entière 2 feuilles de gélatine (4 g) Sel et poivre du moulin La décoration 16 pointes récupérées des.
Recette du foie gras de canard mi cuit aux épices
Recette d'un foie gras de canard mi cuit, cuisson en terrine à basse température au four vapeur à 60°, cinq parfums chinois, armagnac
CABILLAUD VAPEUR SAUCE À L'ANETH
Voici un plat très diététique puisque le poisson et les courgettes sont cuits à la vapeur.
Paupiette de dinde à la vapeur ( thermomix)
Une petite recette toute simple à faire et sans matière grasse.
Gratin de poireaux à l’ortolan allégé
Pour 5 : 6 gros poireaux 300 ml de crème fraiche à 4% 10 tranches de viande de grison 1 fromage ortolan allégé Chauffer le four à 200°.
Banh Cuon
Préparation:35 min Cuisson: 3 min par crêpes + 10 min à la vapeur Ingrédients pour 4 personnes: Pour la farce: 200 g de viande de porc haché 2 échalotes 1 gousse d'ail 100 g de champignons noirs sechés huile végétale Pour la Crêpes: 400.
Cabillaud, légumes vapeur et sauce rouille comme à Marseille
Voici un plat qui à mon gout oscille entre plat dominical et plat "roue de secours".