Le Top des recettes de Sous-vide
Fleurs de courgettes en beignets
Hier soir c’était beignets de fleurs de courgettes Fleurs de courgettes qui attendaient gentiment sous vide.
Recette : soupe de betteraves au raifort !
Recette : soupe de betteraves au raifort ! - Soupe de betteraves au raifort Préparation de la recette : 15 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 500 g de betteraves sous vide 750 ml d\'eau 1 oignon…
Cake au poulet et courgettes parfumé à l’estragon
Bonjour à tous ! Un cake vide-frigo pour éviter le gaspillage alimentaire .
Risotto d'automne
Une recette improvisée à partir des potimarrons du jardin Ingrédients: - 2 potimarrons - 1 oignon - 125g de riz pour risotto - 500ml de fond de boeuf - 500ml d'eau - 1 poignée de marrons sous vide - Huile de truffe - Poivre 1) Hacher l'oignon 2) Couper.
Chou farci de sanglier, sauce aux prunes
La recette des saucisses de sanglier employées dans la farce est disponible ici sur notre site.
Cailles aux marrons, aux champignons et aux lardons crémeux
Ingrédients pour 4 personnes : 4 cailles 4 c.
