
La cuisson à la cocotte minute des brocolis est très rapide à faire.

Mesfouf, masfouf bel foul fassass, couscous fin aux fèves fraîches sans sauce, cuit à la vapeur ainsi que les fèves vertes, mélangé au beurre fermier

La cuisson à la cocotte minute des artichauts est très rapide à faire.

Je me suis inspiré d'une recette japonaise le Châshû pour réalisé ces jarret de porc à basse température : Jarrets de porc de 7.

Les tripes à la romaine est un plat très ancien typique de la cuisine pauvre de l’Italie centrale.
Je suis à faire des tests avec mon nouveau thermo-circulateur :) Cette poitrine à été cuite sous-vide à basse température :) P.

Recette de cake aux pépites de chocolat sans gluten et sans lait au vitaliseur

J’aime beaucoup la cuisson vapeur mais je dois reconnaitre que je ne suis pas équipée, j’ai un (même deux) couscoussier.