Le Top des recettes de Type de cuisson
Tripes à la romaine
Les tripes à la romaine est un plat très ancien typique de la cuisine pauvre de l’Italie centrale.
SAUMON VAPEUR À LA FONDUE DE POIREAUX
En ces temps de bombance, un repas plus léger n'est pas pour déplaire.
Fondant aux pommes extra-fondant!
Encore une belle recette dénichée sur le blog de ma compatriote Nadine (et pour une fois ce n’est ni à base de fromage, ni de chocolat! ;o)).
Gratin Butternut Pommes de Terre au Micro-onde
Il y a quelques temps, j’ai investi dans le micro 3 de tupperware, une sorte de cocotte en plastique spécialement conçue pour cuire au micro-onde.
RÔTI DE PORC VAPEUR AUX CAROTTES
Les systèmes digestifs malmenés par les excès alimentaires de ces derniers jours apprécieront de faire une pause avec la recette d'aujourd'h.
La cuisson à basse température ou juste température : définition
La cuisson sous vide, a basse et juste température, définition, histoire, techniques de cuisson, sécurité alimentaire, cuisson lente, cuisson par palier
MOELLEUX CŒUR COULANT AU CHOCOLAT SANS ŒUFS- CUISSON MICRO-ONDES
Moelleux cœur coulant au chocolat cuisson au micro ondes, en deux minutes montre en main, vous avez le dessert ou le goûter moelleux au cœur dégoulina