Les Meilleures recettes de Type de cuisson de nos blogueurs - Page 19

Filets de bar à la Ligure, légumes vapeur

Encore une recette italienne : Filetti di branzino alla Ligure, con verdure al vapore.

Source: La cuisine d'un X

Brioches au Monsieur Cuisine

J'ai craqué ! J'ai acheté le robot Monsieur cuisine de chez Lidl .

Source: Une toquée en cuisine

MESFOUF-MASFOUF BEL FOUL -COUSCOUS FIN AUX FÈVES FRAÎCHES VERTES

Mesfouf, masfouf bel foul fassass, couscous fin aux fèves fraîches sans sauce, cuit à la vapeur ainsi que les fèves vertes, mélangé au beurre fermier

Source: Zika Riffi

Le turbot ou le turbotin sauvage entier à la vapeur

Le turbot sauvage est un poisson maigre, blanc et plat recherché pour la finesse de sa chair ferme.

Source: Les menus plaisir

Je cuisine sous vide à basse température : Picanha de boeuf Angus sauce chimichurri

Recette et technique de cuisson sous vide à basse température d'une picanha de boeuf angus sauce chimichurri

Source: La cuisine de Chefounet

Poitrine de poulet marinade asiatique

  Je suis à faire des tests avec mon nouveau thermo-circulateur :) Cette poitrine à été cuite sous-vide à basse température :) P.

Source: Madame Anne aux fourneaux

Endives (ou courgettes) au fromage au micro-ondes

Source: Secrets culinaires

Jarrets de porc de 7 heures à la japonaise

Je me suis inspiré d'une recette japonaise le Châshû pour réalisé ces jarret de porc à basse température : Jarrets de porc de 7.

Source: amafacon

Cuisse de dinde vapeur & ses légumes

CUISSE DE DINDE A LA VAPEUR pour 4 personnes Ingrédients  Un roti non bardé ou une cuisse de dinde d’environ 500g 1.

Source: un grain de sable ou de sel