Le Top des recettes de Type de cuisson
Notre gratin du soir aux restes de pommes de terre cuites....
Hier soir, il me restait des pommes de terre vapeur.
Confiture d’Abricots au Four à Micro-ondes
Impossible de laisser passer le mois de juillet sans faire ma confiture d’abricots pour l’année ! C’est avec la confiture de framboises, ma confiture préférée ! Ce sont d’ailleurs mes deux fruits préférés aussi, suivis de près par les pêches ! Où que.
Recette du jarret de veau aux épices orientales comme un couscous, cuisson sous vide, basse température
Recette de cuisine du jarret de veau cuisson basse température, sous vide à l'orientale avec un boulgour aux fruits secs
Bouchées asiatiques
Bouchées asiatiques Une recette chinoise constituée d'un mélange de légumes, de crevettes et de porc qui accompagnée de chou chinois coupé en lamelles et cuit à la vapeur, constituera un très bon repas dépaysant.
La cuisson sous vide, à juste et basse température : le livre
Livre de cuisine sur la technique de cuisson basse température, juste température et sous vide.
Cake au chocolat eclat de meringues
Pour le réussir, il vous faut : 200g de chocolat noir 100g de beurre 100g de sucre 3 œufs 50g de farine Quelques meringues écrasées Faites fondre au micro-ondes le chocolat et le beurre.
Tajine de poulet (au Micro Minute)
Le Micro Minute, je vous le présentais il y a quelques temps déjà, ici.
Brocolis, carottes et chou-fleur vapeur
Brocolis, carottes et chou-fleur vapeur au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Recette de mes petits pots de crème au chocolat cuisson sous vide basse température
Recette des petits pots de crème au chocolat cuisson sous vide basse température au thermoplongeur ou four vapeur.