Le Top des recettes de Type de cuisson
Chouquettes au micro-ondes
Recette Tupperware Ingrédients : pour une trentaine de chouquettes La pâte à chou 125 ml d’eau (12,5cl) 10 ml de sucre en poudre (10 g) 40 g de beurre doux 1 ml de sel (2 g) 125 ml de farine (75 g environ) 2 œufs La dorure 1 jaune d’œuf + 1 cuil.
SAUMON VAPEUR À LA FONDUE DE POIREAUX
En ces temps de bombance, un repas plus léger n'est pas pour déplaire.
La cuisson à basse température ou juste température : définition
La cuisson sous vide, a basse et juste température, définition, histoire, techniques de cuisson, sécurité alimentaire, cuisson lente, cuisson par palier
Gâteau sans cuisson aux biscuits roses de Reims pour octobre rose
300 g de biscuit rose de Reims 200 g de beurre très mou 90 g de sucre 4 œufs 2 càs de liqueur de poire ou autre (facultatif) pour le glaçage : 100 g de chocolat 50 g de beurre Mettre le beurre 30 seconde au micro-onde.
Roti de veau au beurre salé cuisson lente au four
Rotii de veau cuit au four à basse température pendant 3 h que l'on arrose régulièrement de beurre salé
RÔTI DE PORC VAPEUR AUX CAROTTES
Les systèmes digestifs malmenés par les excès alimentaires de ces derniers jours apprécieront de faire une pause avec la recette d'aujourd'h.