Le Top des recettes de Été
Granola maison light pour diabétiques ou non !
Je publie avec un peu de retard cette recette testée cet été.
Des gaufres comme à la Ducasse ( Ch'ti Gaufre)
Dans les Hauts de France, depuis toujours, une fois les fêtes de fin d'année terminées, on inaugure la saison des ducasses, ces fêtes foraines où les
Les œufs en saumure de Jamie Oliver
Je vous ai parlé cet été du dernier livre de Jamie Oliver, Superfood, que j'adore et dont j'ai testé plusieurs recettes qui étaient toutes aussi géniales les unes que les autres.
Poêlée de légumes au Cookeo
Recette fait avec le Cookeo connect Avis perso : Hé bin j'ai été étonné, car je me suis dit : mon dernier va faire la tronche et du coup vlà qu'il me dit hé c'est bon ;-)Sa fait plaisir quand je voie que mes enfants aiment bien mes légumes.
SAUCE AUX GIROLLES ET FOIE GRAS
La période des fêtes n'est pas terminée, alors profitons pendant quelques jours encore des dernières recettes festives.
Pièce montée pyramide
Pour réaliser cette pièce montée, j’ai réalisé 90 choux, trois fois les proportions de la recette des choux avec du craquelin (recette de Christophe Michalak) , ces choux ont été réalisés quelques jours avant le montage de la pièce montée et congelés.
Crème d'haricots de Castelnaudary (ou de coco) en verrine
Cette verrine a été servie lors d’un apéritif, d’autres verrines ou cuillère accompagnaient, les autres recettes seront publiées prochainement.
Feuilletés à la brandade
Une recette d'apéritif original avec des feuilletés à la brandade de morue! Recette apéritif pour l'été à base de poisson!