Le Top des recettes de Été
Salade d'avocat, coeurs de palmier et crevettes
Je vous propose une de mes salades favorites à l’arrivée de l’été… Ingrédients pour 4 personnes : 4 avocats bien mûrs 500 g de crevettes entières cuites 400 g de cœurs de palmier en conserve 3 cuillères à soupe de jus de citron 2 cuillères à soupe d’huile.
Jarret de boeuf à la chinoise
INGREDIENTS : 800 gr de jarret de boeuf 30 cl de sauce soja 15 cl de sauce saveur huitre 2 bâtons de cannelle 4 feuilles de laurier 15 gr de sucre candi 3 têtes anis étoilé poivre en grains 40 gr de poireau 20 gr de gingembre frais PREPARATION : Couper.
Flan parisien de Pierre Hermé (ou tarte au flan)
Voilà trop longtemps que je vous ai laissés les clés de ma cuisine, il est temps que je reprenne les rênes! Je n’ai pas été trèsprésente derrière mes fourneaux pendant tout ce temps, mais j’ai quand même en réserve pas mal de bonnes recettes à vous proposer.
Mug cake peanut butter
Je suis accro aux cacahuètes sous toutes leurs formes: salées, en barres chocolatées, enrobées de caramel.
Préparation des escargots petits gris
Lorsque j'étais enfant, un de nos grands plaisirs de l'été était dès qu'un orage avait éclaté après une grande période de sécheresse, de partir à la "chasse aux escargots" avec mon père.
Roses des sables à l'huile de coco
En ces périodes de fêtes j'adore préparer plein de petites gourmandises.
Tikerbabine-Tikourbabine-Osbène ou boulettes de semoule aux légumes-Plat berbère
Tikourbabine ou tikerbabine, des osbènes ou boulettes de semoule aux légumes secs et frais en sauce , sorte de soupe copieuse et généreuse par temps froid, facile et bien saine qui était préparée jadis par nos ancêtres les berbères premiers habitants.
Chipolatas grillées à la plancha à gaz avec des tranches de panisse et des tomates à la persillade
Vive l'été et la plancha à gaz "SIMOGAS"◄ Un peu de Provence dans vos assiettes.
Tarte rustique aux myrtilles
J’ai eu la chance de trouver de belles myrtilles il y a quelques jours, et avec, l’envie d’une belle tarte !! Cet été nous offre des fruits magnifiques et bien sucrés, j’en …