Le Top des recettes de Alain Ducasse
Un délice chocolaté à la portée de tous : la recette de l’île flottante signée Laurent Mariotte et inspirée par Alain Ducasse
Découvrez la délicieuse recette de l’île flottante au chocolat, partagée par le célèbre chef Laurent Mariotte, sur les conseils d’Alain Ducasse.
Pommes cuites tatin de Ducasse anti-gaspi
J’ai longuement hésité entre l’habituel cheesecake, gâteau préféré de Monsieur Crazyoven et un autre dessert pour changer un peu.
La tarte Tatin de Philippe Conticini
La tarte tatin de Philippe Conticini Recette du livre « Best of Philippe Conticini – Alain ducasse Edition Préparation : 30 minutes – Cuisson : 1 heure 30 – Repos : 1 nuit Ingrédients : pour 6 personnes Caramel 80 g de sucre en poudre 2 cuillerées à.
Soufflé au chocolat: THE recette
Je suis partie sur une recette du grand chef Alain Ducasse, trouvée chez "Casserole et chocolat" et j'ai réalisé ces 4 délicieux soufflés.
![[Avant qu'il ne soit trop tard...] 🐂 Rognon grillé à la moutarde et à l'estragon - [Inspiration Alain Ducasse]. - Les Gourmands disent ...](/images/recipe/les-gourmands-disent-3/2021/05/les-gourmands-disent-3-avant-qu-il-ne-soit-trop-tard-rognon-grille-a-la-moutarde-et-a-l-estragon-inspiration-alain-ducasse-les-gourmands-disent.jpeg)
Tarte aux figues de Solliès et aux noix
La figue est notre fruit préféré, et c’est toujours une grande fête chez nous d’en déguster.
Un soir à la table de Ducasse
Je vous avais promis de vous raconter le dîner que j’ai eu la chance de partager avec Monsieur Crazyoven dans le fameux restaurant Le Jules Verne d’Alain Ducasse, il y a déjà une semain…
Fudges aux petits beurres
Ultra rapide, sans cuisson et avec seulement 3 ingrédients ! vous aurez du mal à trouver plus simple comme recette, et pourtant, c’est ultra gourmand ! Le Fudge est une confiserie anglaise qu…
Rouvrir son restaurant ou rester fermé : le dilemme de chefs « tous concernés, tous dans la merde
Les uns, comme Alain Ducasse, veulent que leurs établissements accueillent de la clientèle le plus rapidement possible, quand d’autres temporisent.