Le Top des recettes de Alain Ducasse
Une petite Wishlist bien sympathique
Le compte à rebours a bien commencé… Nous en sommes précisément à J- 2 … Et oui dans deux jours.
Pâte sucrée amande de Christophe Adam
Pâte sucrée amande de Christophe Adam Une recette extraite du livre de Christophe Adam « Best of » aux éditions Ducasse pour le prix du livre gourmand 2015.
Mousse au chocolat noir
Mousse au chocolat noir: Cette recette est issue du livre "Grand Livre de Cuisine Bistrot" publié aux Éditions Alain Ducasse.
Raviolis (sans oeuf) aux artichauts, pignons de pin grillés et sirop d'agave: un délice!
Peut-être avez-vous aussi lu que le chef Alain Ducasse retirait la viande de ses menus.
La fête du Miel à Entrecasteaux et Travers de Porc aux Cacahuètes d'après Alain Ducasse
Il y a quelques semaines - entre deux départs en vacances - nous avons passé une bien agréable journée à Entrecasteaux.
Pavé de saumon aux tomates confites
Recette extraite de "La cuisine de Ducasse par Sophie", un livre de cuisine parmi ceux qui étaient au pied du sapin! Doses.
Coeurs de polenta aux cèpes et jambon de parme
Hier soir j'ai refeuilleté le livre de Sophie Dudemaine sur la cuisine de Ducasse, et je suis tombée nez à nez avec une recette de polenta aux olives et lardons qui était très appétissante.
Gambas Rôties, Gnocchi de Pommes de Terre et Courgettes d'Alain Ducasse
Il faut vous dire que les Gnocchi de pommes de terre sont le plat familial par excellence, un de ceux qu'on me réclame le plus souvent.