
Dans la série des mug cakes de saison, je vous présente aujourd'hui celui que j'aurais pu savourer le jour de l'épiphanie.

Ingrédients : 2 pâtes feuilletées 200 g d’amandes en poudre 100 g de sucre glace 100 g de beurre mou 2 œufs 2 cuillère à café d’amande amère 10 cl de crème pâtissière (froide) Dorure : 1 jaune d’œuf + 2 cuillères à soupe d'eau Recette: Mélangez tous.

Aujourd’hui je vous propose une petite tuerie gustative : des escargots roulés à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat.

1 pâte feuilletée 140 g de poudre d’amande 100 g de sucre 1/2 càs d’extrait de fève tonka ou d’amande amère (facultatif) 1 gros œuf 1 jaune d’œuf 75 g de beurre mou Chauffer le four à 180°.

-Une base de pâte feuilletée inversée (recette ICI)

Il me restait de la pâte feuilletée faite maison et avec amour, de ma galette des rois! Parfait pour une petite tarte Tatin.
Galette des rois à la frangipane La recette de la galette des rois traditionnelle que dorénavant tout le monde modifie en terme de goût ou de forme pour la revisiter.

Gourmande, croquante, garnie d'une crème noisette et de praliné noisettes, pensée par la présente du citron, c'est tout simplement divin ! P.