
Pour 3/4 personnes 1 rouleau de pate feuilleté 1 oeuf 1 jaune d'oeuf Sirop 50g de sucre 50g d'eau Créme d'amande 50 g de poudre.

La crème d'amande est une préparation de base, on pense automatiquement à la crème d'amande quand on dit la galette des rois, crémeuse et savoureuse je vous.

Dans le sud, l'épiphanie se célèbre autour du gâteau des rois brioché.
Depuis quelques années, la galette des rois que je mange le jour de l'Epiphanie est faite par mon fils Quentin.

Ma fille n’appréciant pas la frangipane, je lui ai donné la possibilité de déguster malgré tout la galette des Rois en farcissant celle-ci de compote de pommes enrichie et agréablement parfum…

Il me restait de la pâte feuilletée faite maison et avec amour, de ma galette des rois! Parfait pour une petite tarte Tatin.

Ingrédients : 2 pâtes feuilletées 200 g d’amandes en poudre 100 g de sucre glace 100 g de beurre mou 2 œufs 2 cuillère à café d’amande amère 10 cl de crème pâtissière (froide) Dorure : 1 jaune d’œuf + 2 cuillères à soupe d'eau Recette: Mélangez tous.
Blog de recettes de cuisine simples et gourmandes avec tous les secrets pour bien les réussir, à faire avec ou sans Thermomix.

Recette de galette des rois framboise pistache facile et rapide ! Un délice gourmand et frais à la fois.