
2 pâtes feuilletées au beurre 100 g de beurre pommade 50 g d'amandes en poudre 50 g de noisettes en poudre 120 g de pralines roses concassées 50 g de sucre 2 œufs 1 jaune d'œuf Chauffer le four à 180°C.

Réalisation de la galette des rois à la crème d'amandes de Cyril Lignac présentée au cours de son émission Tous ensemble en cuisine.
Cette année, nous avons testé la frangipane de Pierre Hermé.

En 2011 j’apprenais à cuisiner mon tout premier Pithiviers lors des cours de cuisine du lundi soir de ma formation de Diététicienne DE.

Aujourd’hui je vous donne des recettes pour concocter votre galette « faite maison »!!! Vous pourrez préparer une galette chocolat-frangipane ou pourquoi pas pistache-fr…