Les Meilleures recettes de Liban de nos blogueurs


Le Top des recettes de Liban
Toum (crème d’ail)

Toum (crème d’ail)

Pour amateurs de sensations fortes ! Ce condiment libanais accompagne des grillades, le poulet à la broche, etc.

Atayef (pâtisserie libanaise)

Atayef (pâtisserie libanaise)

Atayef, des petites crêpes fourrées à la crème de lait et parfumées à la fleur d’orange.

Caviar de betterave au chèvre frais

Caviar de betterave au chèvre frais

Une petite entrée ultra rapide à préparer mais tout de même assez festive pour le quotidien.

Sandwichs libanais au poulet grillé +

Sandwichs libanais au poulet grillé +

Dommage, les photos ne disent rien du plaisir que nous avons eu à déguster ces sandwichs sur pains pita.

Mouhalabieh : le flan libanais délicatement parfumé

Mouhalabieh : le flan libanais délicatement parfumé

Voici un petit dessert original et rapide : le mouhalabieh libanais : un crème de lait parfumée à la fleur d’oranger et garnie de.

Dolma (feuille de vigne farcie) (végétalien, vegan) ?

Dolma (feuille de vigne farcie) (végétalien, vegan) ?

Qui ne connaît pas les feuilles de vigne farcies, ces petits paquets au riz légèrement acidulés pleins de saveurs méditerranéennes? En France, elles font souvent partie des mezzes servies dans les restos libanais, arméniens ou grecs.

Maghmour (ou moussaka libanaise vegan)

Maghmour (ou moussaka libanaise vegan)

Un plat qui nous vient du Liban.

Salade de couscous sucré-salé à l’ananas

Salade de couscous sucré-salé à l’ananas

Envie d'un taboulé original ? je vous propose de réaliser cette recette de salade de couscous sucré-salé à l'ananas

SALADE DE QUINOA ET CRUDITÉS AUX POIS CHICHES

SALADE DE QUINOA ET CRUDITÉS AUX POIS CHICHES

A la belle saison, le régime salades bat son plein.

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