
Cette petite douceur doit son nom, à la célèbre ballerine Russe Anna Pavlova.

Cette année pour noël, j'ai innové : pas de bûche mais un entremet.

La Pavlova est un dessert qui en jette ! Son nom pourrait faire penser à un dessert d’origine russe mais il s’agit d’un dessert australien.

Voici une recette qui je pense va rester dans les anales, mon chéri a même dit un des meilleures dessert que j’ai fait, c’est peu dire.

Pavlova Poire Chocolat Avant de commencer: Pour des meringues réussies, il est préférable d'avoir des blancs d'œufs vieillis.