J'avais envie d'un petit dessert qui change pour ce soir , depuis 3/4 jours je pensais à une pavlova mais pas envie de ma recette habituelle que nous adorons pourtant ! alors je me suis lancée dans une recette au cacao !! et alors le verdict : miam et.

En voyant les jolies fraises et framboises sur les étals, je n’ai pas résisté longtemps ;-) Voici mon craquage du moment !
Meringues grenade passion (pas à pas en photos) Une recette qui permet de transformer des blancs d’œufs récupérés dans d'autres recettes en un beau dessert riche en goût et forcément très apprécié par tous.

Pavlova Poire Chocolat Avant de commencer: Pour des meringues réussies, il est préférable d'avoir des blancs d'œufs vieillis.

Ah la meringue, croquante, fondante, toute blanche, elle ravie nos papilles si elle est bien habillée.
Je ne jette jamais mes blancs d'oeufs bien-sûr! Soit je les congèle (oui oui on peut), soit je les garde sous vide dans mon réfrigérateur (facile 15 jours avec BESAVE), ainsi je peux les utiliser pour réaliser de délicieux desserts comme ici ces mini.