
Pour cette dernière recette autour de la fraise Label Rouge, la Gariguette est à l'honneur dans un Pavlova à la légèreté inégalée.

La recette d’Alexis Braconnier, chef du restaurant Aussie à ParisNiveau de difficulté : facile

Un joli dessert avec un bel équilibre aujourd’hui, des minis pavlovas aux fruits rouges et à la verveine.

Pavlova Poire Chocolat Avant de commencer: Pour des meringues réussies, il est préférable d'avoir des blancs d'œufs vieillis.