
Une meringue Francaise modifiée afin d'être utilisée dans des desserts à Pavlova

Voilà un dessert bien régressif, sous sa couche de fruits-qui-donnent-bonne-conscience! Meringue et crème vanillée, la combinaison est.

Un dessert autour de la meringue, légèrement parfumée à la vanille,, une compotée de figue et de miel, une chantilly au miel et à la vanille et quelques quartiers de figues fraîches.

Le printemps est là, j'aime faire des desserts à base de fraises ! Je voulais un dessert tout léger et j'ai pensé à faire une Pavlova , c'est une grosse meringue surmontée de chantilly et de fruits !!!! Il faut : 4 blancs d'oeuf 220 g de sucre en poudre.

Une Pavlova rafraichissante et onctueuse, entre crème citron et confit de fruits rouges, un dessert sublime !
Je vous propose une deuxième idée de dessert de fêtes ! Il vous reste surement des blancs d’œuf ! Moi c'est le cas, j'ai fait pas mal de bredelé et parfois dans certaines recettes on utilise juste les jaunes ! La pavlova est un dessert léger et aérien.